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白菜煮猪血的做法大全家常做法(白菜炒猪血)-58d88尊龙

2023-01-15 17:30:09厨房百科1

白菜炒猪血

把切好的白菜放进盆里边冲洗干净,放一边,然后买回来的鞋会把它取出来,横刀切两刀,竖刀切两刀,然后再切小块,不要太薄,然后用清水冲洗干净控水分,准备干辣椒段,花椒,鸡精,盐,胡椒粉,酱油,白糖,白芝麻,起锅烧油,油热之后放入白菜,把白菜炒熟之后,所有调料,炒香之后再放血块,之后撒上白芝麻或者香菜点缀味道非常完美

白菜炒猪血的做法

1.准备血豆腐一块

2.将血豆腐切成片,焯水

3.锅中放入油,加入大料瓣、辣椒

4.焯水后的血豆腐

5.并加入葱姜末

6.放入事先切好的白菜进行翻炒

7.白菜中加入盐调味

8.待白菜七成熟时,放入事先焯好的血豆腐片

9.继续翻炒

10.出锅前放入味精,调味,盛出即可

白菜炒猪血的热量

55卡路里/100g,营养元素:每100克猪的血含碳量水化合物0.9克,人体脂肪0.30克,蛋白12.20克,胆固醇51mg,铁8.70mg,钙4mg,锌0.28mg,铜0.1mg等。

吃猪的血不容易长胖,由于猪的血自身发热量及脂肪率低,并且本身带有的铁很高,而且是身体很好消化吸收的血红素铁,有利于避免女孩由于绝食减肥而导致贫血,减肥瘦身时可适度服用。

白菜炒猪血先炒白菜还是先炒猪血

第1步、准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。

第2步、生猪血。

第3步、凉水入锅,中大火煮开。

第4步、煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。

第5步、捞起。

第6步、放入凉水中清洗干净。

第7步、切成小块,备用。

第8步、白菜清洗干净后切段。

第9步、放入炖锅。

第10步、起锅热油 ,姜葱爆香 。

第11步、放入虾米炒香。

第12步、倒入猪血翻炒 。

第13步、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。

第14步、炒好的猪血铲入白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。

第15步、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。

第16步、时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。

第17步、倒入芡汁。

第18步、大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。

白菜炒猪血的功效

白菜炒猪血

奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢

猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。今天我买了一些猪血,和白菜炒在一起,

食材

猪血

400g

白菜

200g

适量

适量

酱油

适量

适量

制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤

1

猪血切片。

2

开水绰一下。

3

白菜切片。

4

蒜瓣适量。

5

油热放入蒜瓣猪血。

6

接着放入白菜,酱油,盐。

7

翻炒,直到白菜变软,即可。

112

小贴士猪血最好用水绰一下。

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