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海鲜蘸料芥末做法? 海鲜蘸料芥末汁的做法?-58d88尊龙

2024-05-04 03:06:38海鲜1

一、海鲜蘸料芥末做法?

食材和调料

蛏子 500g,黄瓜 1根,尖椒 2个,生抽 50ml,海鲜酱油 20ml,芥末 1/3支,盐 少许,糖 半匙

芥末蛏子的做法步骤

1、蛏子提前上午买好,泡水,加盐加香油少许,吐沙,下午下班时就可以开工了。

 2、水烧开,放料酒把吐好沙的蛏子倒入锅里,约3分钟,蛏子壳与肉分离,捞出,控干水份。

 3、挤出沙袋,取黑线,(这个步骤很麻烦,得一个一个蛏子耐心去洗干净。一定要把沙袋洗干净,不然稍后吃起来满口沙子。)

4、黄瓜削皮,切丝 

5、尖椒两个即可,点缀用的。

6、酱汁调配,生抽,海鲜酱油,蒸鱼豉油2滴即可,糖半匙(中和芥末的冲味),盐(看个人口味,1/3匙即可),芥末1/3支,充分调匀。

 7、黄瓜丝铺底,蛏子摆黄瓜丝上面,倒入酱汁。

8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约10分钟,口感更佳。 很独特口感的一道菜

二、海鲜蘸料芥末汁的做法?

准备材料:青芥辣酱一管,海鲜酱油、米醋适量

调制方法:

1、打开管装青芥辣酱,挤适量青芥到玻璃碗中。

2、在碗中加入海鲜酱油和米醋,用勺背将青芥一点点碾压分离成小碎段。

3、碾压的差不多了,划着圈的搅拌直至青芥完全融化在汁液中即可

三、海鲜芥末蘸料怎么调?

主料

蒜蓉适量、绿尖椒一根、泰椒3根、海鲜酱油半碗、蚝油1汤匙、香菜碎2汤匙、白糖1汤匙、芥末一点、香菜适量

做法步骤

1. 把这些蔬菜都切丁

2. 把所需调料都放入碗中,放入菜丁,拌匀即可蘸着海鲜吃了!

四、海螺芥末蘸料做法?

材料:生姜10g、香葱10g、小米椒15g、紫皮大蒜10g、香菜10g、生抽15g、香醋5g、砂糖10g、香油10g、熟芝麻10g、青芥末5g、白萝卜50g、干海苔50g、紫苏叶10g。

做法:

1.生姜2两切成丝,香葱2两切成葱花,新鲜小米椒1两切碎,紫皮大蒜2两去皮切成末儿,香菜2两切碎备用。

2.将白萝卜用细擦子擦出萝卜泥,放入准备好的姜丝、葱花、小米椒、蒜末儿、香菜。

3.加入少量生抽、香醋、砂糖,再滴入2-3滴香油,撒入熟芝麻和海苔碎,放入3-4片紫苏叶即可。

五、海鲜蘸料芥末放多了咋办?

1、可以稍微在里面加一些白酒。这样就能减弱芥末炝辣的感觉,另外如果是在炒菜的时候放多了,可以在菜肴里面加些糖、香油或者是醋,这样也能起到很好的缓冲作用。

2、若是已经吃了放多了芥末油的食物就只有多喝些开水,或者是多吃一些带有甜味的食物进行中和。这样过一会之

六、蒸虾蘸料芥末做法?

把虾洗干净放到蒸锅里,上面放上蘸料,,水开了放入芥末

七、秋葵芥末蘸料的做法?

材料主料:黄秋葵调料:芥末酱,寿司酱油其他:凉开水1小盆做法1、煮菜:黄秋葵洗净,去蒂,下开水汆四分钟,捞起来过凉开水后沥干码盘。

2、调料:挤一点芥末酱用寿司酱油调开。

3、吃法:酱汁浇在秋葵上,或者直接用秋葵蘸着吃都可以。芥末的量是根据各人嗜好的,我想要浓淡都尝试下,所以浇上去的是芥末少一些的酱汁,碟子里再调一份芥末多的酱汁。

八、肥牛海鲜蘸料做法?

锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

九、海鲜姜汁蘸料做法?

1.姜切碎,或者磨成姜蓉,尽量用多一点

2.姜蓉里倒入酱油即可

十、海鲜汁蘸料做法?

用料:姜末适量、葱花少许、醋一勺半、蚝油半勺、美极鲜酱油一勺、白糖半勺、香油两滴、辣椒油1勺、辣根一点点

做法

1准备食材

2.把所有食材放一起,姜切末,搅拌均匀

3.加少许葱花,也可以加香菜

4.将蘸料拌匀即成

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