油条面可以做包子吗？ 做油条发好的面可以做包子吗？-58d88尊龙

一、油条面可以做包子吗？

答：油条面可以放点酵母和泡大粉发酵过后做包子。

二、做油条发好的面可以做包子吗？

做油条发好的面不能做包子，因为做油条的面里有很多的油，靠水蒸气的温度含油的面是发不起来的，所以不适合蒸包子。

不过可以烙饼，因为油烧开的温度远大于水蒸气，所以烙饼可以使面发起来，做发面饼，非常好吃，如果炸的话更好，外酥里软。在很多小吃的饼，都是这么做的，有的面里添汤添油，这样就可以做麻花。

三、发的老面可以做油条吗？

自己吃的油条可以用老面加发酵粉。

炸油条：

1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中；

2、然后将所有材料揉成面团，饧发半小时;

3、把饧发好的面团反复揉匀；

4、擀成长条后按扁;

5、用刀切成2.5cm左右宽的面片;

6、然后略微拉长一点；

7、将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下；

8、用手提着将两端拉长；

9、油烧至6成热放入油条坯；

10、不停的用筷子翻转按压油条四周；

11、用漏勺捞出；

12、再复炸一次，沥油后即可食用。

四、炸油条的面可以做面条吗？

不可以。

做油条不醒面，口感会偏差一些。做油条时将油条面醒发好，再将油条坯子热油下锅，炸至油条两面金黄，全部飘起来即可。炸油条的油温不宜过高，油温六成热即可，以免将油条炸糊。炸好的油条可以单独吃，也可以配着豆浆、牛奶、豆腐脑、米粥等食材一起吃。

五、饺子面剩下可以做油条吗？

剩下的饺子面不可以做油条。

饺子面不需要发酵，必须用凉水和面，温水和面容易干皮。饺子面不能太软。为了防止饺子破皮，和面时可以用盐水。

油条面需要发酵，最好用温水和面，里面加入酵母粉，也可以加入鲜牛奶和生鸡蛋，加盐和花椒粉。面条发酵至两倍大，有蓬松小孔后可以做油条。油条面越软越好。

六、发的面没用完可以做油条吗？

1、可以做油条的。

2、发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右，这是最合适的温度，如果放入冰箱冷藏发酵，冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，所需时间就变长，一般经过一晚的发酵时间也是足够的。

七、油条面和米饼怎么做？

主料面粉450g面米面粉50g辅料油适量盐适量油条蓬松剂2g 步骤面米油条的做法步骤11.面粉加玉米粉面米油条的做法步骤22.加油条蓬松剂盐酵母面米油条的做法步骤33.加鸡加加水揉成团面米油条的做法步骤44.揉成团后静15分钟面米油条的做法步骤55.15分钟后加黄油揉一会面米油条的做法步骤66.揉好后摊成长形醒30分钟面米油条的做法步骤77.然后保鲜膜包好放冰箱3个小时以上面米油条的做法步骤88.从冰箱里拿出来表面摊上面粉面米油条的做法步骤99.从中间一分为二面米油条的做法步骤1010.然后切成自己相是的大小条，两个两个放一起压扁面米油条的做法步骤1111.锅里烧油面米油条的做法步骤1212.慢慢的放入油条炸，中火炸面米油条的做法步骤1313.好了炸好了

八、河南的油条是怎么做的，油条面做法？

原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）[1]

1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体[1]，形成孔洞，达到柔顺。

2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。

做法二

原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

做法：

1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；

2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；

3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

九、糖油条的糖面怎样做？

材料

面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油

做法

1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上

2.将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下

3.锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可

十、做油条可以用压面机吗？

可以用和面机，不过是做蛋糕那种，压面机肯定不能用啦！油条面本身就软，压不了的。学面包到“理想fei起来”的百度空间看看，你会有收获