小扁豆怎么煮粥？ 小扁豆小米山药红枣可以一起煮粥吗？-58d88尊龙

一、小扁豆怎么煮粥？

材料

1、牛绞肉-100g（也可以用猪或鸡绞肉或不用任何肉类，煮斋咖喱）

2、小扁豆(lentil)-50g～80g（预先浸泡两三个小时后滤干）

3、番茄，红萝卜，茄子，长豆，土豆（马铃薯）。蔬菜适量，切丁角，其实蔬菜种类不拘，随意。

4、姜茸，蒜头茸适量（大约各一汤匙的量），洋葱1颗切碎。

5、肉类咖哩粉2至3汤匙（30～50g），加2汤匙水拌成咖喱膏状待用。

6、香料：八角1颗，丁香2朵，桂皮1小段，咖喱叶少许。芥末籽，孜然及小茴香各1茶匙。（香料随意，没有可以不用。）

7、糖1茶匙，盐适量调味。

8、水1200～1500ml/cc。食油3～5汤匙。 做法 1、烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。 2、加入绞肉，炒至肉末出油，色金黄，加入香料拌炒一分钟左右后加入咖喱膏转小火炒，避免炒焦了变苦。 3、咖喱膏拌炒均匀后，加入水，大火煮开。 4、下小扁豆及蔬菜，煮滚后转小火慢火炖煮1小时左右或至小扁豆软绵，咖喱浓稠即可，下糖及盐调味。

二、小扁豆小米山药红枣可以一起煮粥吗？

南瓜和小米还有红枣一起就行了，花生和大米 配点绿豆是不错的搭配，你可以试试

三、简单干小扁豆煮粥的做法？

主料：小米50克、小扁豆50克

辅料：枸杞2克

步骤/方式二

小扁豆很好煮熟，一般不用浸泡就可以很易煮熟。

步骤/方式三

把小黄米和小扁豆洗净，（小米和小扁豆先用清水水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软。

步骤/方式四

把小黄米和小扁豆块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材3厘米以上，因为煮的过程中，会消耗很多水分。稀稠可以依据口味添加水量。

步骤/方式五

加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源。

步骤/方式六

如果不想关火焖，直接转小火一直煮。

步骤/方式七

中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了。

步骤/方式八

等到小黄米和小扁豆煮的开花了，也出米油了，可以加枸杞。

步骤/方式九

再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅吃了，特别的 香浓好吃。

四、小扁豆和高粱一起能煮粥吗？

可以一起煮粥的；1、小扁豆中籽粒含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素。它的含铁量是其他豆类的两倍。

2、小扁豆中维生素b和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。在烹调小扁豆之前不需要浸泡。用凉水冲洗一下就可以在水里或肉汤里慢慢煮。

3、高粱在秋季采收成熟的果实，晒干除去皮壳用。味甘、涩，性温。能益脾温中，涩肠止泻。用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻。两个一起煮粥，有健脾，有助于消化，是一道汉族药膳， 健脾益胃，生津止渴。材料 ：高粱米50克，小扁豆：50克；冰糖适量。制法与用法：

第一步：把小扁豆和高粱清洗干净；

第二步：倒入锅中，加入800毫升的水；

第三步：熬至1个小时，高粱煮熟很粘稠的程度，加入冰糖再煮，糖化后温服。

高梁食之比较粗糙，加些糯米吃起来的口感会稍微滑爽一些。

高粱需要煮制较长的时间，使之酥烂开花。

五、小扁豆可以磨豆浆吗？

小扁豆可以磨豆浆的，需要把小扁豆提前放进温水20分钟，就可打成豆浆了，豆浆现在成了早歺的必须品了，早歺店大部分都有

六、奶锅可以煮粥吗，奶锅可以煮粥吗知识？

奶锅可以用来煮粥，但是建议煮粥最好用合适的锅，不要图省事拿奶锅煮，因为会打破粥的美味，掌握不好的话还可能溢出哦！奶锅的设计是按照奶的结构设计的，在煮奶的过程中，奶里不会出现膨胀的过程。

另外牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。而且牛奶不宜长时间用高温旺火煮，因此煮奶也不会适合煮粥锅。在我们的厨房日子中奶锅、汤锅和蒸锅的运用频率相对而言是很高的，如何挑选一种安全、便利、舒服的炊具呢？我们都知道烧饭的时分不需要放太多的水，由于水放多了会影响食物的滋味。可是煮粥的时分却要放许多的水。这是为何呢？由于煮粥的进程中那些很硬很紧实的小米粒和豆粒会吸收水分逐渐胀大，小分子会成为大分子，逐渐连接起来成为了一锅粥。本来摆放有序的淀粉分子会成为无序凌乱的淀粉分子处处接水乱窜。在煮粥的过程中如果粥比较多的话容易溢出来，弄脏厨房。

七、电饭煲没有煮粥功能可以煮粥吗？

可以的，没有煮粥功能，可以用蒸煮米饭功能，老式的电饭锅只有一个开始键，想用老式电饭锅煮粥就多加一些水就可以了，煮饭过程中可以打开盖子看下粥的状态，也可以等电饭锅自动停止，根据煮什么粥决定煮多久就可以了，不过老式电饭锅煮粥可能会鬻锅

八、水壶可以煮粥吗？

可以。水壶选择大口的那种，小口不容易倒出来。先加一半的水，最多2/3的水，米淘好，基本覆盖壶底一层可以。水烧开一次，放置到室温，再次烧水。同样继续一次，就差不多了。中途可以加肉沫，青菜均可。若是绿豆粥，绿豆需泡2小时，同上过程即可。

九、冬虫夏草可以煮粥吗？

冬虫夏草煮粥做法：

步骤一：准备优选大米1杯半（标准电饭锅量杯），冬虫夏草2克（洗净），矿泉水700ml

步骤二：将矿泉水烧开后，再将大米下锅，米水比例约为1:7。水沸腾后再下米，可以使大米受热均匀、煮好的粥会更糯更香。

3、 大米下锅后，先用大火煮沸，搅拌均匀后，再换文火即小火熬煮约20分钟。文火熬粥可使粥更粘稠绵滑。

4、 加入洗净的虫草，并开始不停地搅动米粥（防止米粘锅，且使粥更浓郁黏稠）至呈稠糊状出锅为止。（虫草切碎后煮粥，口感更好；长期服用虫草的人群，也可整条入锅，便于控制虫草的食用量）

5、 出锅

早餐喝粥：

晨起空腹喝粥易吸收，有护胃的作用，可修复前日胃消化食物造成的损伤。早晨喝粥，能够促进气机生发。人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长。将养生粥作为早饭食用，倍感身体舒适，有利健康。

且 冬虫夏草在保养修护肺部损伤，补肾强体方面有很好的疗效。将虫草与大米作为食材熬制的养生粥，对五脏滋养有着事半功倍的效果。

希望这个回答能够帮助到你！

十、芝麻可以煮粥吗？

芝麻可以煮粥，芝麻是我们生活中常见的食物，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。

搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火，再将黑芝麻洒在米粥上搅拌均匀即可。