湖北荆州酒席菜谱？-58d88尊龙

一、湖北荆州酒席菜谱？

报价：1088元/席 ，供10位用(可携带两位6岁下儿童)。

1.精美六围碟（精武鸭颈 卤水鹅胗 腐皮蛋卷 生拌茼蒿 武汉泡菜 葱油蚕豆）

2.老汉口大拼盘3.汤：莲藕煲排骨（位）或瓦罐土鸡汤（份）

4.铜锅荆沙甲鱼5.极品全家福6.黄州东坡肉7.辣椒渣炒河虾8.黄陂鱼糕蛋饺9.酱汁嫩牛肉10.腊味炒泥蒿11.沔阳三蒸（或竹筒粉蒸排骨）

12.房县小花菇13.蒜茸洪山菜薹14.红烧（清蒸）武昌鱼15.主食：三鲜豆皮16.主食：迷你小面窝（或热干面）

17.甜品：孝感米酒小汤圆（位）

18.豪华鲜果（中）附：可选择相应餐厅，价位会有浮动。

二、推荐几个湖北当地的特色菜？

洪山菜薹 热干面

三、求粤菜，湖北菜，菜谱，我只要菜名就行啦，谢谢各位。

粤菜大全

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湖北菜大全

１．武汉菜讲究选料严格、制作精细，注重刀工、火候，讲究配色和造型．以烹饪山珍海味见长，淡水鱼鲜和煨汤技术独具特点．其代表菜为＂全家福＂＂红扒鱼翅＂＂清蒸武昌鱼＂＂芙蓉鸡片＂＂茄汁桂鱼＂＂黄闷甲

四、农家宴席有甚么菜

都是些普通的菜，比如：4喜丸子、、红烧肉，糖醋鲫鱼-小鸡炖蘑菇、排骨炖豆腐泡等等

五、请推荐一个待客的湖北大菜

扣肉是湖北人逢年过节一定要吃的大菜，这道菜因为做起来工序较多，所以也只有特别隆重的场合才会出现。扣肉根据下面所扣的菜的不同而略有区别，除了芽菜扣肉。其他可以用来做扣肉垫底的菜还有梅干菜、雪里蕻、笋干、苔干菜等等，通常情况下，扣肉垫底的菜最好是味道略咸，口味清脆爽口，比较吸油的菜，这样配合扣肉一起食用才能达到解腻的效果。做得好吃的扣肉，肉入口即化，下面的垫菜能最大限度的调节口味，入口清香，饱含肉汁，回味无穷。