湖北荆州酒席菜谱?-58d88尊龙

2024-03-07 20:56:22食疗食补1

一、湖北荆州酒席菜谱?

报价:1088元/席 ,供10位用(可携带两位6岁下儿童)。

1.精美六围碟(精武鸭颈 卤水鹅胗 腐皮蛋卷 生拌茼蒿 武汉泡菜 葱油蚕豆)

2.老汉口大拼盘3.汤:莲藕煲排骨(位)或瓦罐土鸡汤(份)

4.铜锅荆沙甲鱼5.极品全家福6.黄州东坡肉7.辣椒渣炒河虾8.黄陂鱼糕蛋饺9.酱汁嫩牛肉10.腊味炒泥蒿11.沔阳三蒸(或竹筒粉蒸排骨)

12.房县小花菇13.蒜茸洪山菜薹14.红烧(清蒸)武昌鱼15.主食:三鲜豆皮16.主食:迷你小面窝(或热干面)

17.甜品:孝感米酒小汤圆(位)

18.豪华鲜果(中)附:可选择相应餐厅,价位会有浮动。

二、推荐几个湖北当地的特色菜?

洪山菜薹 热干面

三、求粤菜,湖北菜,菜谱,我只要菜名就行啦,谢谢各位。

粤菜大全

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湖北菜大全

1.武汉菜讲究选料严格、制作精细,注重刀工、火候,讲究配色和造型.以烹饪山珍海味见长,淡水鱼鲜和煨汤技术独具特点.其代表菜为"全家福""红扒鱼翅""清蒸武昌鱼""芙蓉鸡片""茄汁桂鱼""黄闷甲

四、农家宴席有甚么菜

都是些普通的菜,比如:4喜丸子、、红烧肉,糖醋鲫鱼-小鸡炖蘑菇、排骨炖豆腐泡等等

五、请推荐一个待客的湖北大菜

扣肉是湖北人逢年过节一定要吃的大菜,这道菜因为做起来工序较多,所以也只有特别隆重的场合才会出现。扣肉根据下面所扣的菜的不同而略有区别,除了芽菜扣肉。其他可以用来做扣肉垫底的菜还有梅干菜、雪里蕻、笋干、苔干菜等等,通常情况下,扣肉垫底的菜最好是味道略咸,口味清脆爽口,比较吸油的菜,这样配合扣肉一起食用才能达到解腻的效果。做得好吃的扣肉,肉入口即化,下面的垫菜能最大限度的调节口味,入口清香,饱含肉汁,回味无穷。

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