粘豆包什么味道？ 粘豆包是酸的吗？-58d88尊龙

一、粘豆包什么味道？

咬一口外皮是粘粘糯糯的，里边的小豆馅有点甜。味道就是微甜不腻，粘糯粘牙。在东北，冬天尤其在农村家家都会做好多粘豆包。

二、粘豆包是酸的吗？

粘豆包是东北的一种美食，制作时需要将粘米面发酵 ，吃起来有一种微酸的味道 。

三、秋刀鱼味道是不是有点点酸？

一般秋刀鱼的味道鲜美是不会酸的

如果你吃的是烤秋刀鱼,而且是去烧烤摊上吃的话,很可能是被加了柠檬吧,一般烧烤摊都有配柠檬给顾客,就算你没加也不排除可能是鱼沾上了柠檬汁,至于秋刀鱼是否新鲜辨别方法很简单,新鲜的秋刀鱼肉质紧,如果秋刀鱼坏了的话,很容易吃出来,除非你吃蒸的秋刀鱼,另外大家多吃还会有补钙的效果哦!

四、东北粘豆包是酸的么？

东北粘豆包是酸的。我就是东北的人，小时候家里每到大年之前就会包豆包，先把大黄米洗干净，再用大黄米磨成粉和成面团放在热乎的地方发酵，发好的面团就是酸的。粘豆包的馅是红豆做的。煮熟的红豆有弄碎的也有整个的，用大黄米和好的面包成圆形放在笼屉上蒸熟了就可以了。

五、东北粘豆包为啥是酸的？

东北粘豆包异常时是酸的。

因为粘豆包正常一般是不会酸的。

酸的最大可能是粘玉米酸了做的粘豆包。

酸的粘玉米是属于异常，可能是保存不当导致发酵而酸。

东北粘豆包红小豆馅最正宗。吃时可以沾蜂蜜或者白砂糖。软糯香甜。

东北粘豆包是一大特色农产品。

六、东北粘豆包是酸的吗？

不是酸的，如果你吃的东北粘豆包是酸的，应该是发酵的时间长了，或者是豆包坏了，不然不会这样的。

我们家每年都会蒸一些粘豆包，一点都不酸，特别好吃

七、蜂蜜的味道有点酸？

　　蜂蜜有酸味一般分为两种情况。第一种是正常情况，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，含有180多种物质，其中包含一些酸类物质，像有机酸等。因此，在食用时口感是香甜可口的，但回味时略微有点酸味。不过如果是饮用蜂蜜水，冲泡水温过高，会使这种酸味更加明显，所以一般田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡蜂蜜水。

八、粘豆包是酸的怎么回事？

发面的问题

现在做的粘豆包就是有点酸，这是正常的，一个是加工问题，一个是原材料问题。如果是微酸的话是正常的，因为有可能是原料的原因，有的粘面本身就是有点发酸的，比如粘高粱面，就是有点偏酸的；如果是很酸还伴有长毛腐坏等等，那就是坏了。

九、东北粘豆包馅是酸的吗？

正常发酵的东北粘豆包口感不是酸的。粘豆包是东北人冬季喜欢吃的一种粘食，粘豆包的饱腹感强，易于抵御东北的寒冷天气，在冬季，还易于保存。粘豆包主要原料有红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等，粘豆包是将黏米面发酵后包进红豆馅然后蒸制而成，正常口感应该是软糯香甜，为什么有的粘豆包吃起来有酸味呢，那是因为黏米面在发酵的过程中发过头了，所以就会有酸味，面发的越过，酸味越大。

十、请问东北粘豆包是酸的吗？

不是酸的，是黏的。如果豆包的皮和馅内放了糖 ，那么这个豆包就是甜的了。至今还没有吃过有“酸”的豆包呢！

真的吃到了“酸”的豆包了，那就不要继续再吃了，说明这些豆包都已经变质坏掉了。

现在的东北粘豆包，各式各样，五花八门。但是，都保持了原来的特色，味道基本没变，没有酸的，辣的，咸的，苦的。可以有各种水果味的。