凉拌猪头肉煮多长时间？-58d88尊龙

一、凉拌猪头肉煮多长时间？

     主料五花肉350g，煮大概30分钟左右。

调料酱油适量干辣椒适量蒜泥适量芝麻油适量

凉拌猪肉的做法

1.一块五花肉（之前先用盐腌）焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。

2.煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂。切好摆盘待用

3.取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒

4.再下老干妈辣椒酱，蒜泥，酱油，和麻油

5.均匀地倒在切好的肉上。

凉拌猪头肉

食材

主料猪头肉1块 辅料油辣子适量花椒粉适量盐适量酱油适量醋适量味精适量芝麻油适量白糖适量葱花适量香菜适量

步骤

1.猪头肉刮洗干净。

2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。

3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。

4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。

二、四川凉拌猪头肉的做法？

猪头肉切片，辣椒油、花椒粉、盐、蒜末、白糖、酱油、醋、熟芝麻、花生米碎、味精搅拌成调料，浇到猪头肉上拌匀，再撒上葱花和芹菜末即可

三、凉拌猪头肉怎么煮不烂吃着脆？

方法/步骤1.先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上1小时，漂去血水，然后再冲洗1遍，放入锅中用清水煮熟(78成熟便可)，可放入两块拍烂的老姜，入味。

2.将煮好的的猪头肉捞出冷却（放入冰水中快速冷却，能保持筋斗的口感），切成薄片，装盘，如果你刀工够好，固然是切得越薄越好。

3.取1小碗，将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，配料的投放比列完全是各人所好，喜欢吃甜味的，白糖、醋可以多放点，喜欢麻辣的，花椒粉和辣椒油可以多放点。

.4.将调和好的调料均匀的淋在猪头肉上，然后撒上香菜叶就能够了。

四、凉拌猪头肉的做法，凉拌猪头肉怎么做好吃，凉拌？

步骤/方式1

准备所需食材

步骤/方式2

黄瓜洗净擦丝

步骤/方式3

猪头肉切薄片

步骤/方式4

把黄瓜丝倒入猪头肉里

步骤/方式5

加酱油

步骤/方式6

放入香菜末

步骤/方式7

加熟芝麻

步骤/方式8

加辣椒油、盐。

步骤/方式9

滴几滴香油

步骤/方式10

抓拌均匀即可

步骤/方式11

装盘开吃

五、煮猪头肉多长时间最好？

一个半小时至两个小时。

煮猪头肉时，将猪头肉处理干净，放入锅中大火烧开后，转小火慢煮即可。煮猪头肉的过程中，可以酌情添加干辣椒、姜片、香叶、葱段、大蒜等佐料。

猪头肉的表面会有很多杂毛，煮之前需要彻底清洗，以免影响口感和食欲。

煮好的猪头肉可以放凉、切片后直接食用，也可以用于凉拌等。

六、藕凉拌煮多长时间？

藕凉拌煮两分钟就可以了，建议在出锅时倒入少量白醋，这样藕不会变色，颜色始终是白的

七、凉拌肉煮多长时间？

凉拌的牛肉可以选择卤1个小时入味再来凉拌很好吃。

八、海带凉拌煮多长时间？

五分钟。

凉拌海带丝一般需要煮5分钟左右，先将海带丝切几刀，然后等水开后下锅煮，煮好后捞起沥干水分，用生抽、香醋、白糖等调味料调制成凉拌汁，再用热油将小米椒和蒜末爆香，淋入海带丝中搅拌均匀就行。

凉拌海带是常见的美食，制作的主要食材包括海带丝，辅料包括食用盐、香油、蒜末、葱花、辣椒末等。喜欢吃酸口的凉拌海带丝，可以添加适量的食醋，喜欢吃口感偏辣的凉拌海带丝，也可以酌情增加辣椒末的使用量。海带凉拌后需要尽快食用，以免滋生细菌。

希望我的回答对你有帮助！

九、凉拌鸡块煮多长时间？

做凉拌鸡块的材料： 仔公鸡半只500克　细大葱2根　香芹2根　生姜1块　大蒜5粒　干辣椒1把　干花椒1汤匙 酱油2汤匙　白糖1茶匙　盐适量　菜籽油8汤匙　香油1汤匙　凉开水3000ml　冰块1碗。

制作方法：

1、大葱白切马耳朵形，葱绿切段；芹菜切段，姜切片。

2、煮锅烧足量水，放大葱绿、姜片、15粒花椒煮开，放鸡煮开后，小火煮15分钟。

3、提前准备一大盆凉开水，放入冰块，将刚煮好的鸡放入冰凉。

4、锅烧干，不放油，直接将干辣椒和干花椒用小火，不断翻炒至香，关火放凉。

5、将干辣椒和花椒打成粗粉，双粉入碗；锅里烧8汤匙菜油，油冒青烟5秒后，趁热淋在碗里，放凉。

6、鸡斩块，加芹菜、大葱、盐、白糖、酱油和捣好的蒜泥，拌匀，腌10分钟入味。

7、加入香油和3汤匙做好的辣椒油，拌匀，即可。

十、猪头肉经典凉拌？

材料：黄瓜2根、猪头肉500克、香菜1棵，大蒜4瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖12汤匙、米醋1汤匙。

做法：

1.准备好所需材料，猪头肉是在熟食店买的熟的卤猪头肉，把黄瓜和香菜洗净，沥净水。

2.先把猪头肉切成薄厚均匀的片。黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，黄瓜必须拍裂味道才好，黄瓜清香的味道就出来了。

3.按着裂缝顺长长切成两半，然后采用抹刀法切成小抹刀块，斜刀切成块也可以。把大蒜切成末，香菜切成小段 。

4.把黄瓜和猪头肉放在容器内，加入蒜末、香菜段、辣椒油、香油、盐、酱油、白糖、米醋。

5.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘，一盘清爽不腻的猪头肉拍黄瓜就做好了。