正宗韩式鱿鱼盖饭做法,还有其他的一些正宗食谱-58d88尊龙

2024-03-05 09:26:14北京小吃1

正宗韩式鱿鱼盖饭做法,还有其他的一些正宗食谱

原料:鱿鱼1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、白芝麻适量、清水适量

调料:葱蒜末各1大勺、韩式辣酱1茶勺、盐适量、海鲜酱油1大勺、糖1/2茶勺、鱼露1/2茶勺(可不放)、鸡精少许、香油少许、水淀粉1大勺

1.备齐原料。

2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。

3.鱿鱼收拾干净,切成0.5厘米见方的粒备用。

4.锅中倒入植物油烧热,下葱蒜末炒香。

5.然后倒入白芝麻炒香。

6.再倒入韩式辣酱炒匀。

7-8.倒入鱿鱼和胡萝卜粒翻炒均匀。

9-10然后倒入适量清水(约半小碗),加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。

11-12.煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀,加少许鸡精调味。

13.水淀粉勾芡,再淋入香油提味即可。

14.好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

砂锅盖饭(韩式石锅饭改版)怎么做

用料

砂锅 一个

米 添加自己喜欢吃的米

肉沫 多些

蒜末 多些

蟹足棒 随意

鱼子 随意

油 多些

砂锅盖饭(韩式石锅饭改版)的做法

米洗净放入砂锅,跟做米饭一样步骤,大🔥煮开后小火闷:将准备好的肉沫放入油锅内炒,快熟时加入蒜末,炒好后倒入砂锅米饭上面,(这时的米饭闷的水份几乎不多了),在倒入油炒鱼子和蟹足棒,添些料酒不然腥,也是油多些,炒好后再倒入肉沫上面再闷一小会就可以吃了😉😉,我这一砂锅我吃两小蝶,老头都给吃了是真的挺好吃。

材料大家可以随意添加,但是肉沫建议放,油大些香,家里没鸡蛋了,上面应该在打个鸡蛋闷的半熟吃,拌和莴笋和蒜蓉油菜吃美味啊☺☺

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