怎么煮蒙古肉粥？ 肉泥粥怎么煮？-58d88尊龙

一、怎么煮蒙古肉粥？

熬蒙古肉粥时，先把下锅的肉砍好，骨肉分开。骨头炖好后捞出，放到大木缸里。再把肉下到锅里，待到肉炖熟后也捞出放到木缸里。这时往油汤里下米。米事先洗净装入木袋子里。熬一次粥需用二千多斤小米或是糙米，用许多人排成行扛到锅边放进锅里。用七八尺长的木锹翻搅，开锅后撤火闷熟。

待熟好后再把木缸中的肉和骨头放进粥里和好。

临开饭时要在粥上撒上一层黄油，用长马勺从锅里盛出来倒入木桶里。盛出一层后再浇上黄油。

如此下去，吃完为止

二、肉泥粥怎么煮？

食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

3、取出适量的米，洗干净。

4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。

5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。

6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。

8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。

9、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。

10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃。

三、月子的铜骨粥怎么煮？

筒骨500g，大米适量，葱花适量，

料酒2勺

1、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。

2、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。

3、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。

四、素肉粥做法？

先把米淘干净，放入一半的水先煲至半小时，再放入腌制好的肉丝，烧开就可以了

五、山药粥怎么煮好吃？

主料

山药200克，珍珠米适量

辅料

薏仁少许

山药粥的做法步骤

1.山药削皮切小段，珍珠米洗净加少许炒过的薏仁

2.把食材全部放入高压锅，加上适量的水，盖上盖子压20分钟(大火煮开转小火，全程20分钟)

3.时间到，打开盖子，香糯的山药粥好了

4.成品。

六、莲藕粥怎么煮好吃？

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：甜味工艺：煮 甜藕粥的制作材料： 主料：糯米50克,莲藕100克 调料：白砂糖50克,桂花酱5克 教您甜藕粥怎么做，如何做甜藕粥才好吃 1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分； 2. 嫩藕菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：甜味工艺：煮甜藕粥的制作材料：主料：糯米50克,莲藕100克调料：白砂糖50克,桂花酱5克教您甜藕粥怎么做，如何做甜藕粥才好吃1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；2.　嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；3.　将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；4.　然后改用小火熬煮成粥；5.　粥内下入白糖、桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用。

七、斑鱼粥怎么煮好吃？

折叠主料粳米(100克) 斑鱼折叠辅料姜(3克) 大葱(5克) 白芝麻(10克)折叠调料酱油(10克) 白酒(5克) 香油(5克)折叠编辑本段制作工艺1、斑鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味;2、姜去皮切丝，葱洗净切丝;3、白芝麻略煎，擀成末;4、锅中倒入米，煮成粥;5、白粥煮开后盛出，放上斑鱼片，撒上芝麻;6、最后，加入葱、姜丝就可以了。

八、煮豆浆粥怎么煮才好吃？

当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

豆浆在磨好后的一个小时内就要煮,在夏天时天气比较热的情况下时间还要缩短.不然就会煮出来的豆浆像豆腐渣泡在水里一样.一开始用猛火把豆浆煮沸,等泡沫讲溢出锅时把火收到最小,放糖,再开大火煮沸就把火收到最小.这时你需要看表.十分种后豆浆才告煮熟.

咸的豆浆煮法跟甜的差不多.要注意的是别在煮的过程中放盐,等要喝时才放.不然的话就会像煮过时豆浆一样出现豆腐渣.那是因为盐会有化学作用.

九、煮什么粥好吃？

好吃的粥有很多，可荤可素，可甜可咸，青菜粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、银耳粥、红枣枸杞粥、八宝粥、水果粥，不同的粥有不同的功效，既可以果腹，又可以品尝美味。

我家常做的几种粥，分享给大家。

一、皮蛋瘦肉粥

这个粥作起来简单，基本白也会零失误。

首先，大米提前一晚浸泡，加足量的水煮至粘稠。

第二步，在煮米的同时，将里脊肉切丁，倒入料酒、白胡椒粉、盐抓匀，腌一下。

皮蛋切小块，葱、姜切末，备用。

第三步，等粥煮开，把肉丁、皮蛋、姜丝倒入。慢慢搅拌均匀，稍微闷一下，等肉变色。

第四步，出锅前撒点葱花，滴点香油。

二、红枣枸杞桂圆粥

这是比较养生的粥，补气血，尤其是女孩子要经常喝一下。

第一步，大米、黑米提前浸泡一晚。红枣洗干净，用刀划开，这样粥的红枣味更浓些。

大米、黑米、红枣加足量水，煮半小时左右。

第二步，加入桂圆、枸杞一起煮十五分钟左右。这样煮的粥比较粘、糯。

开锅盛出来就可以了。家里自己吃，不建议放太多红糖了，因为桂圆、红枣本身就有甜味，加红糖太多会腻。

十、素瓜豆怎么煮好吃？

素瓜豆煮得好吃的方法是先焯水煮熟，然后用料酒，酱油，盐和味精调味。 因为在焯水的过程中可以去除豆类中的毒素，不仅可以去腥味，也可以使得口感更好。使用料酒和酱油是为了增加口感和风味，盐和味精可以调整味道，使其更加适合自己的口味。 此外，煮素瓜豆时还可以加入其他食材，比如香菇、黑木耳等，增加营养和味道。建议也可以加入一些油炸过的花生米或黑芝麻，提高口感。