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蒜蓉油麦菜的家常做法?-58d88尊龙

2024-02-05 00:41:08素食1

一、蒜蓉油麦菜的家常做法?

蒜蓉油麦菜

by 小家有女初长成

原料:油麦菜、食用油、食盐、花椒粒、蒜蓉、生抽、香醋。

做法步骤:

第1步、准备油麦菜。

第2步、洗净后切段放入锅中烧水焯烫(加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿)。

第3步、准备蒜蓉。

第4步、起锅烧油。

第5步、倒入花椒粒爆香。

第6步、铲出炸焦的花椒弃用。

第7步、提前将蒜蓉装入碗中。

第8步、将热油倒入碗中。

第9步、加入食盐。

第10步、加入生抽。

第11步、加入香醋。

第12步、搅拌均匀后淋在油麦菜之上。

二、豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法?

 用料:油麦菜1 把、豆豉适量、蒜头5-6瓣、蚝油 1 茶匙、料酒 1茶匙、酱油1/2 茶匙

豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法步骤:

步骤 1、油麦菜洗净切成段,捞起沥干水分;  蒜头去衣与豆豉一起剁碎;

步骤 2、热锅放油(油可以多点),加入豆豉蒜蓉爆香,再加入油麦菜、1 茶匙料酒,拌炒至油麦菜变色变软;(炒青菜加料酒,可以将青菜更绿哦!)

步骤 3、加入蚝油1茶匙、酱油1/2 茶匙,拌炒均匀就可以上碟啦! (全程不用放盐也够味) (如果喜欢吃辣的亲在爆香豆豉蒜蓉时还可以加入几个小米椒,辣得更好吃更开胃)

三、蒜蓉油麦家常做法?

用料:油麦菜1棵、蒜头5瓣、干辣椒2个、蚝油适量、食盐适量、食用油适量

步骤:1.准备食材,超级简单有木有哈

2.油麦菜摘掉老叶,一叶一叶逐一洗净,切成段备用

3.蒜头切蒜末,辣椒剪段备用

4.拿个碗,加入少许食盐,一勺蚝油,少许清水,制成料汁备用

5.取一锅烧开水加入少许食用油及食盐,把切段的油麦菜下入焯熟,捞出控干水备用

6.热锅加少许食用油烧热,把蒜末和辣椒段倒入爆香

7.闻到蒜香味后,把调制好的料汁倒进去煮开

8.把煮好的酱汁倒在焯熟的油麦菜上

四、上海妈妈教你蒜蓉油麦菜家常做法?

食材:油麦菜 2颗 、 大蒜 5瓣 、 生抽 20ml 、 蚝油 1勺

步骤1

油麦菜洗净掰成两段

步骤2

大蒜切末

步骤3

锅里放少许底油,油温稍热时放入大蒜末,小火煸炒。

步骤4

慢慢炒到这个程度,有点焦黄

步骤5

放入油麦菜大火翻炒

步骤6

看到菜明显变软时,加入生抽

步骤7

加入蚝油

步骤8

大火翻炒,蚝油和生抽都有盐,所以不再额外放盐

最后出锅

五、蒜蓉油麦菜正确做法?

蒜蓉油麦菜的做法:

备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;

制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;

第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;

第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;

六、蒜蓉油麦菜烤箱做法?

把油麦菜放烤箱烤好拿出来,再浇上蒜蓉油。

七、蒜蓉油麦菜的做法?

1:准备食材:油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2:油麦菜洗净切段,准备葱段蒜片、起锅烧油,红油五成热,放入葱花蒜片煸香,放入油麦菜,继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油,盐,继续翻炒,最后加入蒜末,再少来一点山西老陈醋,翻炒一下即可出锅。

八、蒜蓉油麦菜正宗做法?

食材用料

油麦菜 1把,大蒜 3-4瓣,蚝油 1汤勺,生抽 适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤:

步骤 1

大蒜切碎,热锅凉油,爆香

步骤 2

放入切段的油麦菜杆儿~炒软~

步骤 3

油麦菜杆儿炒软,但不需要熟~放入剩余的菜叶

步骤 4

放入菜叶后~加入蚝油和少量的生抽~这两味调料都已经有咸味了,无需其他调料,翻炒均匀~

步骤 5

油麦菜本身易熟,全程2分钟,大火,一定要手速快~最后再放蚝油和生抽~拌匀即可出锅~

九、蒜蓉油麦菜的做法家常王刚?

第一步:食材准备

1.准备油麦菜一把,先用手把菜叶一个个的撕下,然后再用清水清洗干净。(正规摘菜洗叶就行)

2.洗好的油麦菜叶,用刀一切为二,装盘备用。

3.准备大蒜几粒,用刀背用力的拍碎,然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个,先切成圈,然后和蒜末放在一起,置于盆中。

第二步:开始制作

1.起锅烧油(没有炸制过的植物油),油热后,倒入准备好的大蒜,小米椒,炸出香味。

2.接着倒入蚝油翻炒,化开蚝油,然后放入油麦菜。

第三步:最后调味

1.炒的时候开小火,加入适量的食盐、味精、白糖、鸡精。

2.接着,开大火快速翻炒,持续15秒左右,淋入植物油,即可出锅装盘。

十、油麦菜家常做法?

步骤 1

油麦菜洗净,较长的一掰两半,锅中放开水,油麦菜焯水2分钟,捞出摆盘

步骤 2

摆好的油麦菜中倒入适量醋和酱油,我用的是薄盐生抽

步骤 3

油倒入锅中烧热,加入干辣椒煸炒,炒至辣椒微微发黑

步骤 4

将煸炒辣椒的热油淋至油麦菜上,能听到滋拉滋啦的声音,还能闻到香味

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