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如何制作美味爽口的柠檬鸡爪-58d88尊龙

2024-07-18 18:45:57热菜1

引言

柠檬鸡爪是一道家常下酒菜,口感鲜美,酸辣开胃,深受人们喜爱。下面将介绍如何制作美味爽口的柠檬鸡爪,让您的家宴更加丰富多彩。

食材准备

制作柠檬鸡爪所需食材包括:

  • 鸡爪:500克
  • 柠檬:2个
  • 生姜:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 干辣椒:适量
  • 料酒:适量
  • :适量
  • 白糖:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白芝麻:适量
  • 食用油:适量

制作步骤

制作柠檬鸡爪的具体步骤如下:

  1. 将鸡爪洗净,用剪刀去指甲和指骨,然后焯水捞出,控干水分备用。
  2. 柠檬切片,生姜切片,蒜切片,葱切段。
  3. 炒锅烧热,加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再放入干辣椒煸炒出红油。
  4. 放入鸡爪翻炒均匀,加入少许料酒,再加入适量的生抽、老抽、盐、白糖炒匀。
  5. 倒入适量水,盖上锅盖焖煮片刻,待鸡爪变软且汤汁浓稠时,放入柠檬片和白芝麻,翻炒均匀即可出锅。

食用方法

柠檬鸡爪热气腾腾,香味四溢,色香味俱佳。可以搭配啤酒、白酒等饮品一起享用,是家宴和朋友聚会的绝佳美味下酒菜。

结语

希望通过以上介绍,您能够掌握制作柠檬鸡爪的方法,为家人和朋友带来美味的料理享受。

感谢您的阅读,希望这篇文章能够为您带来制作柠檬鸡爪的帮助。

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