油葵炒肉？ 木子油可以炒肉吗？-58d88尊龙

一、油葵炒肉？

食材：秋葵210克、猪肉(瘦)190克、黄瓜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量

做法：1、准备好食材，瘦肉和秋葵洗净

2、瘦肉切片

3、加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀

4、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟

5、秋葵洗好切长段

6、洋葱和姜切片，黄瓜切片

7、烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来，捞出来过凉水

8、锅里入油，炒香姜和洋葱，把瘦肉加入，滑炒

9、炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀

10、加入黄瓜和秋葵炒匀，加入适量食盐，炒匀即可

二、木子油可以炒肉吗？

1.五花肉先下冷水锅煮至8分熟，放凉后切小块待用，蒜剁末、尖椒也切小块

2.木子油烧热，将五花肉放入煸至透明出油，然后将多余的油盛出

3.加入少许的蒜末和八角继续翻炒出香味

4.淋料酒，加生抽、老抽、白糖、水烧开

5.转中火烧30分钟左右，然后加入切成小块的老豆腐

6.继续中火焖煮10分钟左右

7.最后加入尖椒、鸡精和盐调味就可以出锅了

三、豆角炒肉油多吗？

豆角炒肉油多。豆角是喜油的蔬菜，在炒豆角的时候，底油应该放的多一些，油热放肉进行炒制，这时肉也会下来一部分油，肉炒好后再放入豆角，炒到豆角绿绿的，软软的，再加水炖一会，这样炒出来的豆角就会软烂香嫩，营养可口，有的人家专门用靠好的猪油炒豆角，

四、炒肉需要洗吗？

炒肉当然需要洗，因为生肉里面有血沫等杂质，表面也会有灰尘和细菌，不洗会有腥味也不卫生，鲜肉最好放清水里面，放上点淀粉搅匀，泡上30分钟至一小时，多换两遍水，把肉表面的灰尘和里面的血沫等杂质泡出来，直到泡过的水是清亮的，这样炒出来的肉鲜嫩无腥味

五、炒肉需要放油吗？

需要的，放油能让肉更好的炒出香味！

六、怎样炒油肉？

1，将肉切成块，块要大点。洋葱切成丝，黄瓜切成薄块。将切好的肉里加入料酒、胡椒粉、花椒粉各1克，再加上10克的淀粉抓匀，放置10分钟。

2，将生抽、盐、鸡精各1克，淀粉10克兑入20克水搅拌均匀。油到七、八成熟时，将腌好的肉放进去炒至两面金黄即可出锅。

3，留少许油在锅里，将切好的洋葱丝，黄瓜，炒好的肉放进去炒两下，把勾芡好的汁倒进去，最后加点醋翻两下就可出锅了。

七、蟹油能炒肉吗？

蟹油可以炒肉，肉香再加上蟹的鲜美，使肉更加入味，口感更好

八、油茄炒肉怎么炒？

备料：肥肉，瘦肉 ，切片，葱花，花椒，备用。

茄子最好用长条紫色茄子，肉质松软，去皮，手撕掰成一块一块的，不要用刀切。肥肉适量，备用。

肥肉不能少，锅里放油，爆香肥肉，然后放花椒，翻炒下放肥肉，出油出香味后放瘦肉。

瘦肉翻炒之后，放葱，变色后放甜面酱。

继续翻炒，炒透了加点水勾芡，炒出浓浓的汤汁。

然后放茄子，加点盐，翻炒一下，不然会糊锅，炒到茄子都变软，就可以出锅了，最后喜欢吃蒜的可以放点蒜末。

九、炒肉应该放多少油，辣椒炒肉？

　　1、将五花肉去皮洗净后切成薄片，用老抽腌一下;将尖椒洗净切成小片，锅中注入植物油，烧热油锅，用热油猛火炒肉，盛盘备用。

　　2、重新起锅，中小火将尖椒完全干煸出水分，改中火至青椒表面起焦皮。

　　3、再放入适量(2~3小勺)油改大火，放入豆豉、蒜末、姜末，炒出香味

　　4、放入刚刚炒熟的五花肉，快速翻炒，加入一点点盐调味，让焦皮辣椒、植物油以及五花肉的味道相互渗透

十、油糠需要炒吗？

需要，香油糠是稻谷加工后的产物，不是外层的糠，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分，据说含蛋白质很高，在没被压榨出糠油时才叫油糠，有一股很单纯的粮食香味，是一种喂家禽，家畜和鱼的好原料。

油糠压榨后分为米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼），米糠毛油不可食用，可进一步提炼，分为精炼油和副产品。