臭菜跟苦菊怎么拌拌凉菜？-58d88尊龙

一、臭菜跟苦菊怎么拌拌凉菜？

1 把苦菊洗干净准备好，还有花生米备用。

2 取大蒜去皮，切成蒜米。

3 苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。

4 取适量油炸花生米碾碎加入蒜米。 5 然后加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌均匀成料汁。

6 最后将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

二、海米拌苦菊凉菜的方法？

食材用料

苦菊 两颗海米 少许白糖 花生酱香油生抽醋 

做法

1.将苦菊去根摘好，用淡盐水浸泡十分钟后用水冲洗干净。

2.海米用水清洗干净，稍微浸泡下。

3.将洗净的苦菊沥干水。

4.海米从水中捞出也沥干表面水份。

5.将所有调料混合调匀，（生抽两勺，醋一勺，白糖半勺，香油几滴，花生酱一勺）。

6.将苦菊和海米拌好，浇上调好的料汁。

7.将调好的菜拌匀装盘即可。

三、青菜苦菊怎么拌好吃？

苦菊有许多种吃法，东北人最爱吃是苦菊拌鹅蛋。把鹅蛋煮熟，用手掰成六七块，把苦菊洗干净，用手撕成寸断。

油炸花生米少许，大蒜拍扁切碎，黄瓜🥒洗净切丝，香菜洗净切寸断，葱切丝，把所有食材放大的盘里，放入盐，醋，辣椒油，老抽，熟芝麻。带上一次性手套，拌匀，来吃吧！

四、苦菊拌猪肝的做法，苦菊拌猪肝怎么做好吃，苦菊？

食材

主料

苦菊

100g

猪肝

150g

辅料

红油

适量

蚝油

适量

蒜

适量

醋

适量

糖

适量

步骤

1.准备食材。

2.苦菊用淡盐水浸泡一会。

3.洗净沥水后切段。

4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。

5.猪肝切成薄片。

6.与其它菜放一起。

7.蒜拍碎后切成末。

8.加入适量红油。

9.再加入适量蚝油。

10.加入少许糖、米醋调匀。

11.浇在猪肝上即可。

12.吃时拌匀即可。

小贴士

猪肝本身有一定的咸味，蚝油也有咸味，所以我再加盐。

五、香拌苦菊的做法，香拌苦菊怎么做好吃，香拌苦菊的家常？

食材

主料

苦菊

香葱

辅料

精盐

鸡精

生抽

步骤

1.1.苦菊，香葱洗净，控水

2.2.葱和苦菊最好不用刀切，用手拧成 小断

3.3.一匙盐，少许鸡精，一匙生抽，均匀搅拌即可

六、肉末拌苦菊的做法，肉末拌苦菊怎么做好吃？

食材 主料 猪瘦肉 150g 苦菊 150g 辅料 油 适量 盐 适量 甜面酱 适量 老抽 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 葱 适量 步骤 1.猪肉切丝；

2.苦菊洗净，掰成一条一条的；

3.切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；

4.不粘锅加少许油，下肉丝炒；

5.炒至肉丝变色，下葱花炒出香味；

6.下苦菊炒；

7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；

8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了。

七、什么罐头拌苦菊好吃？

鱼罐头好吃，用料苦菊 一把 金枪鱼罐头 一罐 沙拉酱 适量 紫叶生菜干果玉米青豆等 适量 金枪鱼罐头拌苦菊的做法苦菊提前洗干净控干水分苦菊放碗中加入喜欢的配菜倒入金枪鱼罐头和沙拉酱撒上干果拌匀就好了。真的是超级好吃大家可以试试

八、苦菊怎样拌沙丁鱼好吃？

沙丁鱼怎么拌苦菊准备：备好需要的苦菊以及沙丁鱼罐头，还有适量的盐、醋以及糖这些食材。

制作：苦菊摘洗干净切一寸左右放大点的盆子里背用；沙香鱼罐头打开到在苦菊上；加一点点盐，加一大勺白糖；加少许醋调匀装盘即可。苦菊有什么营养价值苦菊有三种营养价值。

其一，苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 b1、b2、c、胡萝卜素、烟酸等。

此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

其二，苦菊中含有维生素c，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。

苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。

食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

其三，苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用苦菊每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。附：凉拌苦菊的做法苦菊怎么凉拌好吃？可以做成紫甘蓝拌苦菊：苦菊先洗净后横竖切一下，紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次。

用小火热少许油（切忌少许），放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

当然也可以做成老醋花生拌苦菊：将苦菊洗净控干掰开，香菜切段。

锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米；花生米的颜色变的更红。将炸好的花生米倒入镇江香醋；根据个人口味放入少许盐、糖。加入香菜和苦菊拌匀即可。

九、怎么拌苦菊？

这么拌

1· 锅里油烧开，将干辣椒炸出香味

2· 苦菊洗干净后，加盐、鸡精、多加些糖醋更易入味，糖醋比例为2:3

3· 最后，放入炸好的干辣椒，并少放些炸辣椒的油，搅拌均匀就可以吃啦

十、大叶苦菊凉拌怎么拌好吃？

1/9 苦菊洗净用纯净水加盐或者小苏打浸泡几分钟，红椒切细丝、蒜压成泥

2/9 锅内放入适量油

3/9 油温5成热下入干辣椒和花椒粒小火炸香

4/9 将辣椒和花椒粒滤去扔掉

5/9 蒜泥加入芝麻

6/9 将锅内热油倒入蒜泥碗

7/9 加入生抽、香醋、盐、糖和鸡精调成汁

8/9 苦菊控干水和红椒丝一起放入盛菜盘中，调味汁晾凉后浇在苦菊上就可以了

9/9 超级简单且风味独特