澳洲龙虾肉蒸多久？ 澳洲龙虾可以整个直接蒸吗？-58d88尊龙

一、澳洲龙虾肉蒸多久？

澳洲龙虾清蒸10～15分钟可以熟，蒸制的方法是先将龙虾刷洗干净，再把龙虾、葱段、姜片放入容器内，之后放入蒸锅大火蒸10～15分钟就可以取出食用。食用澳洲龙虾时，建议将虾肉取出并切块，再蘸取料汁食用，口感会更好。

二、澳洲龙虾可以整个直接蒸吗？

可以

冷冻的大龙虾可以在蒸之前进行解冻，这样可以缩短蒸煮的时间。冷冻大龙虾在蒸之前要清洗龙虾表面，去除肠肚等异物再蒸。冷冻大龙虾可以整只蒸，也可以改刀之后再蒸。大龙虾改刀蒸，需要将虾鳌去壳后，切成小块，腌制后上浆再蒸，这样口感会更好。

三、蒸龙虾的时间？

清蒸龙虾需要多长时间：如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。清蒸龙虾的做法：蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎，2/3用一点油小火炒熟，1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。

也可以把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒，酱油，糖，水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。然后下一大把香菜，勾芡即可熄火。这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了，不需要其它菜了。注意：新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去，就会有水顺着筷子流出，这时候龙虾也没有劲了。

四、蒸龙虾的具体时间是多少？

清蒸龙虾需要多长时间：如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。清蒸龙虾的做法：蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎，2/3用一点油小火炒熟，1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。

也可以把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒，酱油，糖，水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。然后下一大把香菜，勾芡即可熄火。这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了，不需要其它菜了。注意：新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去，就会有水顺着筷子流出，这时候龙虾也没有劲了。

五、澳洲龙虾在澳洲多少钱？

；直接去澳洲超市购买的话:澳洲大龙虾：约¥225人民币一斤 ($90澳币每公斤)澳洲小龙虾(煮熟冷藏)：约¥90人民币一斤 ($36澳币每公斤)【注意】节假日买的更贵，去海鲜市场买会便宜一些。

六、蒸澳洲龙虾怎样处理才不发黑？

虾都有纱线，是虾的内脏。

一般的做法是把背破开，把纱线挑出来。龙虾的话，西式的作法是撒上奶酪焗或者煮了做沙拉之类的 中式的话……煮吧?没吃过那高级货…… 大虾的话，菜谱随便搜一搜就有很多啊。新鲜的大虾可以不用破背去纱线。在虾背一般都能看见纱线，用针或牙签，在尾端往上数第三个关节那里，稍微侧面一点插进去一挑就出来

七、澳洲龙虾离开水可以存活多少时间？

龙虾离开水可以活多久主要是看龙虾的具体品种和养护方法，一般龙虾离开水后，没有阳光的暴晒，成活期在3-4天左右，其体内除了内腮之外，身体还有微小的气孔可以让它们直接呼吸空气；而对于一些淡水龙虾，它们只能依靠腮获取水中的氧气来呼吸，所以离开水后成活时间不会超过一小时。另外，不同的养护方法，也会对龙虾离开水存活时间有影响。

八、速冻的澳洲龙虾蒸之前要解冻吗？

需要解冻，否则中间和表面由于受热不均匀而不熟。放在流动的自来水中冲洗解冻（常温解冻会让龙虾肉失去水分和营养哦）。解冻后，虾头和虾身切开，两个大虾钳分别切下，虾身一分为二，虾尾不要切断，再重新组合放入盘中摆好（切开蒸过后吃起来方便些哦️️）。蒸好的龙虾，重新换盘子摆放好。虾壳红亮，霸气十足哦！

九、澳洲龙虾怎么做，澳洲龙虾做法？

原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。

做法：

1，龙虾在海鲜店让员店切件处理好，

2，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;

3，将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。

十、澳洲龙虾的做法，澳洲龙虾怎么做好吃，澳洲龙虾的家常？

龙虾味美，鲜，尽量保留全汁全味的鲜美，不破坏营养！

主料

澳洲龙虾一只 葱花和蒜蓉适量

盐少许 耗油适量

鸡精适量 姜片一块

小米辣 蒸鱼豉油

色拉油 粉丝一卷

澳洲大龙虾的做法步骤

1. 龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉

2. 肉切成小块之后，又塞回尾巴里，方便吃的时候大家夹起来方便

3. 把肉在分别组装回去

4. 粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘

5. 小米辣，香葱，大蒜切膜，我不吃姜就没放

6. 放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁

7. 上锅大火蒸八分钟

8. 把调好的酱汁浇到粉丝上

9. 再洒上香葱，很鲜美！一上桌就被抢光了！