澳洲大龙虾怎么保存才新鲜？-58d88尊龙

一、澳洲大龙虾怎么保存才新鲜？

你可以以下方法保存：

如果想保存3到4天，可以放在冰箱里进行冷藏，且温度要控制在5度左右，注意不要放在冷冻室中；如果想保存5到10天，可以直接在水盆里养着，早晚进行换水并喂一些食物，且水温要控制在20度左右，并保证通风。此外，鲜活澳洲龙虾最好在短时间内吃完，不要存放太久，否则会影响口感和新鲜度，而且最好使其活着并保存，因为死龙虾很容易腐烂变质，影响食用。

二、龙虾怎么保存才新鲜？

龙虾可以用一个空的大塑料袋装着在里面留点空气千万不要放水进去放冰箱里可以保存三天左右普通鲜虾就用一个容器装着再往里面注点水然后放入冰箱急冻虾子就不会变色了海鲜不建议长时间保存要么乘它没死前干掉它要么花最短时间把它冻成冰块！

三、龙虾肉怎么保存才新鲜？

1、买龙虾的是要注意龙虾的个头，一般来说一斤左右的龙虾最好保存，如果龙虾太大的话，那么保存起来会出现局部的损坏，所以龙虾要选择个头适中的为好，这是保存龙虾的关键。

2、保存龙虾，最好是活着保存为好，在买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。

3、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。

4、大家也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，方法其实很简单，大家先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。

龙虾怎么保存

5、大家需要记住一点，龙虾属于一次性水里面的生物，也就是说买的龙虾一旦出水以后的话，如果你能龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。

6、 龙虾是一种季节性的商品，一般来说价格在夏季的时候比较的优惠，所以如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。

7、龙虾的保存最好的方法是需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。

四、小龙虾尾怎么保存才新鲜？

1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。

2、把已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。

3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。

五、死的小龙虾怎么保存才新鲜？

死龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天

扩展资料：选购小龙虾方法

用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良

六、活澳洲龙虾怎么保存？

1.如果想保存3~4天，那么可以放在冰箱里冷藏，温度控制在5度左右，切记不要放在冷冻室内。如果想保存5~10天，可以直接放在水盆里养着，早晚换水，喂一些食物。注意，水温要保持20度左右，还要保证通风。

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2.如果家里有空的鱼缸，那么可以将龙虾放到里面养着。或者将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，再者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。-

七、澳洲大龙虾怎么保存？

澳洲大龙虾保存方法

1、龙虾放入水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不喂食任何东西，可保存两三天，不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐净体内的泥沙。

2、用泡沫箱储藏：把龙虾一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水冲洗干净。然后加入碎冰，盖上盖子放好，早晚各加冰一次，这种储存方法可以储藏龙虾5-7天。

八、新鲜小龙虾怎么保存？

1.

冰箱冷藏保存：我们可以用一个网兜，放在盘子里，然后把小龙虾放进去，接半盘水，绑好口，放入冰箱冷藏存放即可。

2.

冰块冷藏保存：我们还可以拿一个大盒子，放入冰块，再把小龙虾倒入，然后接半满水，用保鲜膜封好即可，这种方法可以存放一天一夜都没有问题。

3.

冷冻保存：或者我们如果有足够大的冰柜的话，直接把小龙虾都放进去冷藏存放，也可以保持小龙虾鲜活。

九、龙虾怎么保存才能保持新鲜？

1.

准备龙虾300克，清洗干净撞去装入保鲜盒，盖紧盖子放入冰箱冷冻保存。

2.

准备龙虾1000克，装入保鲜袋抽真空，放入冰箱冷冻保存。

3.

准备龙虾800克，装入塑料袋捆紧袋口，放入冰箱冷冻保存。

十、澳洲龙虾怎么吃才最好？

1.生炊龙虾 配料：活龙虾750克、精盐2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白猪油75克、白酒15克、 烹饪方法:1.先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟。

头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。2.用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上，虾的上面放、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。取出后捡去姜、葱，淋上白猪油，碟边伴 香菜，跟桔油一碟上席。2.龙王夜宴 用料： 龙虾700克，石斑，带子，螺片各30克，蒜茸15克，味精， 胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克， 精盐3克，姜末，酱油各10克。烹饪方法:龙虾入沸水煮五分钟，去肉留头尾。将虾肉，石斑肉，螺片，带 子用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成热油炒虾肉1分钟后加 姜末，蒜茸，稍后取出。虾肉连同虾头尾依次摆放盘中，淋油并 佐以芥末和酱油拌食。