驴肉火烧闷子能放冰柜吗？-58d88尊龙

一、驴肉火烧闷子能放冰柜吗？

可以放冰箱冷藏。

可以把驴肉火烧焖子放入保鲜盒，放入冰箱冷藏，但是不能长时间保存，会变质。

二、驴肉火烧焖子做法？

驴肉火烧焖子是一道传统的地方小吃，做法如下：

所需食材：

- 驴肉 300 克

- 火烧 2 个

- 焖子 6 个

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 驴肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟；

2. 火烧切成小块，焖子用开水泡软备用；

3. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入驴肉煸炒至变色；

4. 加入火烧翻炒均匀；

5. 加入焖子和适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

6. 打开盖子，继续煮至汤汁浓稠即可。

如果喜欢口感较软烂，可以选择使用压力锅焖煮，时间可以缩短至5-6分钟。

三、驴肉火烧焖子是什么？

驴肉火烧焖子是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

四、驴肉火烧焖子的做法？

关于这个问题，驴肉火烧焖子的做法如下：

材料：

- 驴肉300克

- 面团200克

- 豆腐皮2张

- 青红椒各1个

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 花椒粉适量

- 香菜适量

步骤：

1. 将驴肉洗净，切成小块，放入锅中焯水去腥味，捞出备用。

2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，放入豆腐皮上，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、盐、鸡精和花椒粉调味，加入适量水烧开。

4. 将驴肉块和焖子块放入锅中，加入青红椒块，盖上锅盖焖煮10分钟。

5. 打开锅盖，加入香菜末翻炒均匀即可。

驴肉火烧焖子做法简单，味道鲜美，既适合家庭烹饪，也适合商业销售。

五、河间驴肉火烧怎样和面？

酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面。

青椒洗净，切碎块；尖椒洗净，切碎块备用

驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎。

放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。

5. 把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状。

6. 在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折。

7. 再对折，用面杖轻轻擀压即可。

8. 平底锅中放入少许食用油，把面饼放入锅中，小火烤制，及时两面反转，熟后出锅。

9. 把准备好的驴肉丁和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。

六、驴肉火烧里面的焖子发酸？

我不知道你在保定哪里吃的驴肉火烧，夹闷子。发酸肯定是不对的。所谓的闷子是驴肉汤加淀粉。当然里边儿有些碎肉。是又经济又实惠的一个小吃。味道和加肉的也差不了哪儿去。

一般情况下，大小伙子要一个加肉的，要一个夹闷子的。再来腕免费的粥。就点免费的小咸菜就能吃的饱饱的，这就是早餐。

七、焖子和驴肉火烧的区别？

驴肉是一种比较小众的肉类食材，虽然可能很多的地方都有驴肉售卖，但是买驴肉的人要比买猪肉和鸡肉的人少到多。驴肉也有着自己独特的味道和营养，所以一直发展到现在，有了很多的没事种类，焖子火烧和驴肉火烧就是其中比较出名的两种。那么，焖子火烧和驴肉火烧的区别是什么呢？

比较大的区别就在于食材的不同，焖子火烧是驴肉、山药和红薯混制而成，有时候还会加入一些淀粉，这样吃起来更加爽滑。而驴肉火烧使用的就是纯驴肉，肉香味会更加浓厚一些

八、驴肉火烧中焖子的做法？

材料：

驴肉、面粉、洋葱、植物油、白菜、大葱、姜、葱、豆腐、盐、酱油。

步骤：

1. 准备好驴肉，剁成小块，用开水焯水去腥味。

2. 准备好焖子面，将面粉和热水混合，揉成面团，醒发片刻，然后擀成薄片，再切成小块放入开水中焯烫，捞出备用。

3. 将洋葱切成丝状，用刀切段，大葱切成末备用。

4. 在锅中放入植物油，将姜片、葱段、大葱末煸炒出香味。

5. 放入焯好水的驴肉块，煸炒几分钟，加入盐、酱油煮至八成熟，备用。

6. 准备好开水，将白菜洗净，放入开水中焯烫1分钟，捞起控干水分。

7. 将焖子放入锅内，加入适量的开水，加盖慢火焖煮片刻，再放入焯好水的白菜和切好的豆腐，炖至汤汁浓稠。

8. 最后将驴肉放入焖好的焖子汤中翻炒片刻，出锅即可。

小贴士：

1. 驴肉要提前焯水，去掉腥味。

2. 焖子一定要切成小块，入的水一定要充足，否则影响口感。

3. 用热水和面粉拌匀后一定要醒发片刻，等到面团膨胀后再擀成薄片。

4. 最后将驴肉放入焖子汤中翻炒片刻，这样可以让驴肉与汤汁混合均匀，口感更好。

九、怎样制做猪皮冻子？

猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔吧！

切丝

切成这样的条………丝

熬煮

电压力锅做水放香叶八角，入猪皮丝，煮饭键就可以，熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。

定型

倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏

可以吃两次

切一半

调料

油泼辣子 蒜泥 香油 香醋，放点青红椒丝点缀

烹饪技巧

毛一定要拔干净，油脂刮干净，其实小时候没有刮，都浮在表面，不好看也不好吃，刮干净吧

十、火烧驴肉里的焖子热量高吗？

高的，热量为212大卡

做法

1、冷水面

2、加点油 醒半小时

3、搓成剂子

4、擀面 抹上油 折成这样再对折

5、下锅煎

6、电饼铛做 更好些

7、出锅后 就是这样 自动分成两面

8、驴肉 之前家里已经酱好了 跟酱牛肉一样

9、加青椒

10、做好之后加点汤汁 更好吃

11、好吃 一人俩 妥妥的够