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湖北的特色名菜有那些?-58d88尊龙

2024-05-03 09:14:38湖北菜1

一、湖北的特色名菜有那些?

主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。

二、湖北十堰名菜?

郧县的三合汤,竹溪腊肉,泡椒,,竹山辣椒炒鸡,蒸扣碗,房县卷卷,熏腊肉,木耳香菇,丹江口大白鱼,鱼杂,,郧西的马头羊,,八大碗,,都很有特色,

三、湖北黄冈罗田的名菜是什么?

黄冈的美食还有罗田的板栗呀,板栗烧鸡,板栗焖仔鸡都是湖北名菜,还被写进《中国菜谱》了;罗田甜柿也是非常有名的,虽然市面上有很多柿子卖,但是就数罗田的甜柿是绝对原产地出品,而且罗田的甜柿不是软柿子,它是又甜又脆的脆柿子,还不涩,非常适合年轻人的口味除此之外,号称“素食八珍之首”的武穴豆果、将军都爱吃的红安红泥花生、黄梅纯手工鱼面、麻城肉糕、蕲春酸米粉、浠水巴河的藕·······都是黄冈出了名的美食!

四、满汉全席湖北名菜?

满汉全席的湖北名菜是茭白

湖北茭白是满汉全席的名菜,属于九白宴的热炒四品之一,具体做法如下:湖米洗净盛入碗中加黄酒和水至刚好没过湖米,浸泡半小时。茭白分半切长条,再焯水后捞出,将湖米及泡的水倒入锅中加盐盖上盖焖煮五分钟,最后加味精和麻油即可出锅。

五、湖北十大名菜?

1、 红菜薹炒腊肉是一道菜品,

2、 红烧鮰鱼

3、 红烧瓦块鱼是湖北省传统名菜,

4、 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。

5、 东坡肉,驰名全国的“东坡肉”,

6、 三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜

7、 珍珠丸子又名蓑衣丸子

8、 莲藕排骨煨汤

9、 清蒸武昌鱼

10、 元宝肉

六、湖北八大名菜?

包括:

鄂州鱼糕:以鲜鱼、猪肉、淀粉等为原料制成,具有鲜嫩、细腻、弹牙的特点。

荆州八宝饭:以糯米、红枣、莲子、桂圆、核桃仁、葡萄干等为原料制成,口感软糯香甜。

襄阳板鸭:选用优质鸭肉,经过腌制、烟熏等工艺制成,具有独特的香味和口感。

汉川鸡公煲:以鸡肉、蘑菇、豆腐等为原料制成,汤汁鲜美,口感醇厚。

恩施蒸菜:以恩施地区特产的蔬菜和肉类为原料,用木桶蒸制而成,保持原汁原味。

黄陂扣肉:选用优质五花肉,经过煮、炸、蒸等工艺制成,口感酥烂鲜香。

随州东坡肉:以猪五花肉为主料,经过煮、炒、炖等工艺制成,口感鲜美。

荆州油爆虾:选用新鲜大虾,经过油炸后加入辣椒、葱姜等调料炒制而成,口感鲜嫩香辣。

以上八道菜肴是湖北的传统美食,每道菜肴都有其独特的风味和特点,是湖北省内最受欢迎的美食之一。

七、湖北四大名菜?

1. 包括:热干面、莲花糕、蒸鱼头和三斤牛肉。2. 这四道菜在湖北地区非常有名,具有浓郁的地方特色和历史文化背景。热干面是武汉的传统小吃,莲花糕是黄陂的特色糕点,蒸鱼头是荆州的传统菜肴,三斤牛肉则是宜昌的特色菜品。3. 除了这四道菜,湖北还有很多其他的美食值得一试,比如武汉的烤鱼、黄鹤楼的莲花鸡和荆州的豆皮糕等等。湖北的美食文化非常丰富,可以让人们品尝到不同口味和风味的美食。

八、湖北十大名菜湖南十大名菜?

湖北十大名菜有

1、葱烧武昌鱼

一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”,让主要产自于湖北的武昌鱼闻名海内外。

2、沔阳三蒸

沔阳三蒸指的是三类蒸菜,主要以水产类、禽畜类、蔬菜类三部分原料划分。

湖南十大名菜有

1、辣椒炒肉

2、剁椒鱼头

3、擂辣椒皮蛋

4、小炒黄牛肉

5、血粑鸭

6、红烧肉

九、莲藕排骨汤做法湖北名菜?

用料:

莲藕2节

排骨1根

红枣6颗

枸杞1小把

姜3片

葱白4段

胡椒粉少许

料酒1汤匙

花椒1小撮

水1汤盆

盐少许

做法:

1/14准备两节莲藕,去头部再去皮

2/14洗净后,从中间对半切开

3/14切条块状

4/14排骨冷水下锅焯水2分钟

5/14排骨捞出备用

6/14排骨和莲藕洗净放入电饭煲内胆备用

7/14准备好红枣,枸杞,姜片,葱白段

8/14将步骤7的所有材料混入,再加入1汤匙的料酒

9/14撒入少许的胡椒粉

10/14加入1汤盆的花椒水

11/14放入电饭煲煲煮1小时

12/14加少许的盐调味

13/14美味的排骨煲莲藕汤就做好啦

十、湖北松滋十大名菜?

1.冬瓜鳖裙 

2.南风佛鳝 

3.松滋鱼糕

4.五花扣肉(五花肉) 

5.金牌猪手 

6.沙道观杜婆鸡 

7.腐竹牛肉 

8.麻水豆皮 

9.洈水鳜鱼 

10.豆花鲜鱼 

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