半斤马蹄粉能做多少马蹄糕？-58d88尊龙

一、半斤马蹄粉能做多少马蹄糕？

可以做出3-4斤的马蹄糕

用料

马蹄粉 250g

黄片糖 100g

新鲜马蹄 3-5个

清水 750ml

第1步备料： 马蹄粉150g，黄片糖100g，新鲜马蹄3-5个去皮切粒（大火煮2分钟），清水750ml。 马蹄粉一盒250g，可以做3-4斤的马蹄糕！糖的话可以根据自己口味来调整，水可以用量杯或者一次性杯来量。

第2步： 取350ml水，倒入马蹄粉，搅拌溶解均匀，过筛把一些颗粒过滤掉，这个叫生浆。

第3步： 上锅倒入400ml清水，把黄糖放进去煮糖水，关火。

第4步： 用勺子搅拌一下马蹄粉浆（如果不搅拌马蹄粉会沉淀），取半杯出来，边倒进锅里的糖水里面边快速搅拌，形成熟浆。

第5步： 把熟浆倒进生浆里快速搅拌，形成生熟浆，然后加入事先煮好的马蹄粒搅拌均

第6步： 锅里烧开大锅水，放上蒸盘，搅拌一下生熟浆，倒入一部分生熟浆，盖上锅盖大火蒸2～5分钟，看到变成透明即可，再倒入第二层。一层一层地蒸，可以蒸个4-5层，蒸到透明就是熟了。最后一层蒸五分钟就可以，只要透明了就熟了，不要蒸太久，蒸太久会出水。注意每倒一层生熟浆都要搅拌一下。

第7步： 出来放凉，凉了之后就可以切块食用了。

二、一斤马蹄粉可蒸多少斤马蹄糕？

做七八斤的马蹄糕了，在外面这个价格只能买到一斤马蹄糕，在家做还是很划算的，而且做起来也很简单，按照比例混合好，然后上蒸笼蒸就可以了，看起来晶莹剔透的，吃起来也好吃。

三、一斤马蹄糕能做出多少千层糕？

一斤马蹄粉大约可以做40-50块马蹄千层糕

原料：清水840克 马蹄粉180克 椰浆200克 白砂糖80克 红糖80克 糖桂花50克。

步骤：

1. 马蹄粉中加入清水，搅拌均匀，然后过筛一下，这样会更细腻；

2. 小锅里面倒入红糖、清水，开小火煮到红糖溶化微沸的状态；

3. 舀一勺调好的马蹄粉浆大概50克，边搅拌边倒入小锅里面，搅拌至有一点浓稠的状态，离火静置二分钟，然后边搅拌边倒入调好的马蹄粉粉浆里面，倒入糖桂花，搅拌均匀备用；

4. 再调一些马蹄粉浆，同样将马蹄粉和清水搅拌均匀，过筛一下；

5. 小锅里面倒入椰浆、清水、白砂糖，开小火煮到微沸；同样是把调好的马蹄粉浆舀50克左右，边搅拌边倒进去，混合至有点浓稠的状态；

6. 静置二分钟以后，边搅拌边倒入调好的马蹄粉浆里面，这样就能得到两种颜色的马蹄粉浆了（白色和红色的粉浆）；

7. 盘底先舀一勺红糖，粉浆厚度根据喜好来决定。放入开水锅中，大火蒸三分钟，然后舀入白色的粉浆，铺均匀以后再次大火蒸三分钟。接下来就按照这个步骤，红糖和白糖的依次交替；

8. 最后一层舀进去以后，大火蒸十分钟，完全蒸熟。离火以后，等到完全放凉，脱模切块，桂花千层马蹄糕就完成了。

四、马蹄粉加木薯粉粉能做马蹄糕吗？

可以做马蹄糕因为马蹄粉与木薯粉是两种具有粘性的植物淀粉，分别来自马蹄和木薯根茎中提取而成，能够有效地粘合在一起，而且它们的性质也能够使马蹄糕保持其特有的口感，所以可以用这两种粉制作马蹄糕。同时，这种配方制作出的马蹄糕不但香味浓郁，口感韧性十足，而且淀粉的糊化温度相对较高，也能有效避免马蹄糕出现在制作过程中的黄变情况。因此，如果你想要制作口感韧性好、无黄变的马蹄糕，使用马蹄粉和木薯粉粉是不错的选择。

五、只有马蹄粉除了能做马蹄糕还能做什么？

除了马蹄糕之外，马蹄粉还可以用于制作许多其他美食。以下是一些可能的用途：

1. 烤饼干或饼干：将马蹄粉与面粉和糖混合，然后加入蛋和黄油，制成面团并切割成形状，最后烤至金黄色。

2. 煮粥或布丁：将马蹄粉与水或牛奶混合煮沸，然后加入糖、蜜或其他调味品，最后冷却并凝固成为布丁。

3. 烹制蒸饺或糯米团：将马蹄粉与糯米粉混合，制成面团，然后包入馅料，最后蒸熟。

4. 制作汤圆或元宵：将马蹄粉与糯米粉和水混合，制成面团，然后将馅料包入其中，最后煮熟。

马蹄粉是一种非常通用的食材，可用于制作各种不同的糕点和甜点。由于它本身并没有很强的味道，所以可以搭配各种不同的配料和调味品来制作出多种不同口味的食品。

此外，马蹄粉也有许多健康益处。它富含膳食纤维和维生素b，可以促进消化和代谢，同时有助于提高能量水平和保持健康的神经系统。因此，即使您不打算制作糕点，也可以将马蹄粉添加到其他食物中，以增加其营养价值。

六、云鹤马蹄粉马蹄糕教程？

1，用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。

2，750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。

3，缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。

4，把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。

5，蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。

6，用猛火蒸20分钟即可。

7，蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。

七、250克马蹄粉出多少斤糕？

可以做出3-4斤的马蹄糕

用料

马蹄粉 250g

黄片糖 100g

新鲜马蹄 3-5个

清水 750ml

第1步备料： 马蹄粉150g，黄片糖100g，新鲜马蹄3-5个去皮切粒（大火煮2分钟），清水750ml。 马蹄粉一盒250g，可以做3-4斤的马蹄糕！糖的话可以根据自己口味来调整，水可以用量杯或者一次性杯来量。

第2步： 取350ml水，倒入马蹄粉，搅拌溶解均匀，过筛把一些颗粒过滤掉，这个叫生浆。

第3步： 上锅倒入400ml清水，把黄糖放进去煮糖水，关火。

第4步： 用勺子搅拌一下马蹄粉浆（如果不搅拌马蹄粉会沉淀），取半杯出来，边倒进锅里的糖水里面边快速搅拌，形成熟浆。

第5步： 把熟浆倒进生浆里快速搅拌，形成生熟浆，然后加入事先煮好的马蹄粒搅拌均

第6步： 锅里烧开大锅水，放上蒸盘，搅拌一下生熟浆，倒入一部分生熟浆，盖上锅盖大火蒸2～5分钟，看到变成透明即可，再倒入第二层。一层一层地蒸，可以蒸个4-5层，蒸到透明就是熟了。最后一层蒸五分钟就可以，只要透明了就熟了，不要蒸太久，蒸太久会出水。注意每倒一层生熟浆都要搅拌一下。

第7步： 出来放凉，凉了之后就可以切块食用了。

八、一斤马蹄千层糕成本？

马蹄酥的成本做一斤马蹄酥，成本需要十元左右

九、半斤马蹄粉做马蹄糕的方法？

制作方法

1.

把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状。

2.

用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆。

3.

倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。

十、怎么做马蹄糕(不用马蹄粉)？

马蹄糕 材料400 克马蹄粉 马蹄 桂花做法1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合. 2. 马蹄切颗/条. 3. 4碗水熬桂花水,隔渣,后放糖(多少个人爱好).放马蹄. 4. 糖水熬好,放一半混好的马蹄水粉,不停地搅成胶.再放剩下部分.为了弄成qq的口感. 5. 放在平盘里蒸20分钟,冷却,煎一煎.