抹茶奶泡做法？ 抹茶方包热量？-58d88尊龙

一、抹茶奶泡做法？

制作抹茶奶泡的做法如下：

材料：

- 鲜奶300ml

- 抹茶粉1大勺

- 糖2勺

步骤：

1. 将鲜奶倒入锅中，并加入糖，用中小火慢慢加热至小泡沫出现，不可让鲜奶沸腾。

2. 把鲜奶倒入杯子中，用小火保温。

3. 取一个干净、干燥的深碗，把抹茶粉放入碗中。

4. 将2到3勺少量热牛奶加入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

5. 把牛奶在锅中重新加热，至小泡沫出现。

6. 把加有抹茶粉的深碗放在桌上，倒入加热后的牛奶。

7. 用手持动力打蛋器，开始快速打发牛奶，并顺时针打圈，使其内部形成大量气泡，持续打到形成细腻的奶泡。

8. 将奶泡舀起，均匀倒入鲜奶杯中，轻轻将抹茶奶泡表面晾平。

9. 最后撒上一些抹茶粉装饰即可。

注意事项：

1. 温度如果过高或持续加热会导致放在碗中的抹茶化开而失去口感。

2. 打发奶泡的过程需要快速而持续的打圈，掌握好时间，不要过度打发。

3. 抹茶的浓度可以根据个人口感调整，一般为1大勺到1.5大勺。

二、抹茶方包热量？

中粮香雪抹茶蜜豆方包每100克营养分类骨属于杂豆主食

三、奶黄包还是奶皇包？

是奶黄包，因为加了鸡蛋，所以烤出的面包颜色发黄。

四、抹茶欧包做法？

1、准备材料：高筋面粉240克、抹茶10克、黄油10克、盐2克、酵母5克、糖15克、鸡蛋1个、牛奶180克、紫薯、红薯、葡萄干、坚果、麻薯馅、糯米粉70克、淀粉20克、牛奶120克。

2、面粉、抹茶粉、酵母、鸡蛋、牛奶、盐、黄油倒入盆中，揉到不粘手就好了。不用出膜，然后发酵40到60分钟。

3、糯米粉、淀粉、牛奶混合，上锅蒸到用筷子戳一下不会有白粉即可。（大约10分钟左右，千万不要时间过长，会硬）

4、面团发酵好了放上紫薯馅、红薯馅、葡萄干、坚果、麻薯、喜欢吃啥都可以往里面放哦，葡萄干用水泡一下，不要泡太发。

5、把馅裹到面包里后放在烤箱在发酵30分钟。

6、烤箱180度预热10分钟后，然后开始烤面包180度25分钟就可以了，等面包放凉些就可以吃啦。

五、抹茶西包做法？

配料:

鸡蛋1个、发酵粉4克、高筋粉300克、细砂糖60克、黄油22克、盐1克、抹茶粉10克、清水110克

烹饪步骤:

1.高筋粉、抹茶粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间

2.启动厨师机倒入清水或牛奶

3.再倒入鸡蛋液

4.厨师机二档速度搅拌20分钟 基本上已出膜

5.厨师机休息5分钟 放入室温软化的黄油

6.再次启动厨师机二档速度搅拌20分钟

7.拿出放案板整理可以用摔打的方法

8.再用搓、揉整理面团

9.将面团滚圆

10.放入8寸的蛋糕模盖上保鲜膜

11.放入烤箱发酵 烤箱发酵档是25度所以在烤箱里放一碗热水帮助发酵

12.拿出检查 用手指戳一下不反弹就可以了

13.拿出排气整理

14.分割面团三份

15.滚圆盖上保鲜膜静置20分钟

16.擀开卷起

17.再放入吐司模中

18.放进烤箱两次发酵 同样烤箱里放入热水 时间60分钟

19.烤箱200度预热时间10分钟

20.烤箱温度200度时间40分钟烤制 烤完立即脱模

21.冷却后切片 装饰一下

六、抹茶牛角包做法？

材料：

- 150g 面粉

- 15g 抹茶粉

- 90g 牛油

- 50g 糖粉

- 1个蛋黄

- 1汤匙牛奶

- 适量黑芝麻

步骤：

1. 将室温牛油和糖粉一起打至松发；

2. 加入一个蛋黄和牛奶，继续拌匀；

3. 将过筛的面粉和抹茶粉混合，筛入步骤2中的面糊中；

4. 用橡皮刮将干粉和湿粉混合，继续揉成团状；

5. 将揉好的面团稍微擀平后，用折叠法揉几次，让面团更加光滑；

6. 将揉好的面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时；

7. 取出面团，擀成厚度约1cm的长方形，然后将长方形对折；

8. 将对折后的面团放入冰箱冷藏20分钟，然后取出，擀成厚度约0.5cm的长方形；

9. 制作牛角：将擀好的面团切成三角形，然后从底端开始卷起，包成牛角状；

10. 在牛角表面刷上一层蛋液，撒上适量的黑芝麻；

11. 将牛角放入预热至190度的烤箱中，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色。

抹茶牛角包就做好了，外表金黄松软、内馅酥脆可口，非常美味。

七、樱花奶黄包奶黄包做法用烤箱？

材料：包子皮的用料 适量、牛奶278克、中筋面粉500克、酵母6克、奶粉30克、温水35度左右（酵母用）24克、细砂糖80克、奶黄馅的用料适量、细砂糖150克、鸡蛋5个、中筋面粉75克、澄粉75克、奶粉60克、牛奶250克、黄油70克

1、先准备好奶黄馅的所有材料

2、把鸡蛋全问打到盆里面，再加入细砂糖，用手动打蛋器，搅拌均匀

3、再加入牛奶，同样用手动打蛋器混合均匀即可

4、所有的干粉过筛到里面，再混合均匀

5、混合好的面粉，再过滤一遍，以免有混合不好的干粉颗粒

6、然后再加入黄油

7、煤气炉上煮一锅热水，水开后转小火再把混合好的面粉隔热水炒

8、小火不停的翻炒，炒到可以揉成团即可

9、炒好的奶黄馅放凉后，分成24个小剂子，放在一旁待用

10、准备好包子皮的所有材料

11、将牛奶、细砂糖、奶粉，中筋面粉，放入面包机的桶里，和面15分钟

12、和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时

13、在温水里放入酵母，静置5分钟，后再溶解酵母

14、将溶解好入酵母水倒入面包机桶里，将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块，放入面包机里，再和面10分钟，将酵母揉进面团里面即可

15、面团揉好后，拿出来平均分成24个小面团

16、将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形

17、再包入奶黄馅

18、再包起来，收口要压在底下，再收圆点即可

19、烤网和烤盘（有网眼的）分别垫上硅胶蒸垫，再分别把做好的包子放上去

20、将整理好的包子放入蒸汽烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡35度，发至2倍大即可

21、发酵好的包子，直接烤箱选择蒸汽功能100度20分钟

22、蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包子才好不会塌，表面也不会有坑

八、抹茶奶盖的做法？

准备材料：奶油奶酪 25g，海盐 1g，牛奶 40g，糖粉 13g，淡奶油 95g，牛奶 600g，抹茶粉 16g，幼砂糖 16g，牛奶 200g 1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒。2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状。3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀。4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里，每次加入都需要搅拌顺滑。5、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打发至5成。6、出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用。7、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中，中火加热到糖融化后熄火。8、将另外600g牛奶一次性冲入煮好的牛奶中。9、抹茶粉过筛进盆子里，少量多次加入牛奶。10、每次加入都需要混合均匀，直至加入全部牛奶。11、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。抹茶奶盖拿铁的做法步骤1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。5. 最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦！就是在奶盖上面撒一层抹茶，不就抹茶奶盖了么？盖？什么意思... 星巴克一般都用抹茶粉加奶油是用封盖机做的,饮食机械店可看到各种机型.

九、抹茶奶绿的做法？

抹茶奶绿是一种口感清新、味道浓郁且有益健康的饮品。以下是一种单的抹茶奶绿的制作方法：

材料：

- 抹茶粉：1-2小匙

- 热水：1/4杯

- 冰块：适量

- 牛奶：1杯

- 红糖或蜂蜜（可选）：适量

步骤：

1. 在一个杯子或小碗中倒入抹茶粉。

2. 加入热水，用打蛋器或茶筅迅速搅拌，直到抹茶粉完全溶解并形成均匀的茶汁。

3. 如果喜欢甜味，可以在茶汁中加入适量的红糖或蜂蜜搅拌均匀。

4. 将冰块放入大杯中。

5. 倒入牛奶至杯子的3/4位置，然后倒入抹茶茶汁，搅拌均匀。

6. 根据个人喜好，可以在表面撒上一些抹茶粉作为装饰。

7. 得到的抹茶奶绿可以用吸管直接饮用或加入一些更多的冰块来享用。

根据个人口味，您可以根据实际情况进行调整。可以改变抹茶和牛奶的比例，控制甜度的程度，或尝试添加其他调味品来增添特殊的味道，例如香草提取物或薄荷叶。希望您享受到美味的抹茶奶绿！

十、萃茶师抹茶奶盖做法？

食材：牛奶 500ml 、 红茶 2g 、 抹茶 4g 、 淡奶油 80g 、 白糖 10g

做法：

1.牛奶倒入奶锅中，小火加热有温度后放入红茶

2.边煮边搅拌，防止奶糊锅，煮5分钟左右关火

3.关火倒入抹茶粉，搅拌至完全融合

4.过滤掉红茶叶

5.白糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器打至8分发，装入裱花袋中

6.杯子里放一勺蜜红豆，倒入奶茶

7.挤上一层淡奶油，表面过筛点抹茶粉

8.一杯好喝的抹茶奶盖就完成了