思念奶黄包做法？ 湾仔码头奶黄包配料表？-58d88尊龙

一、思念奶黄包做法？

一、准备好发面团：

取面粉约400g，加入白糖1小勺搅拌均匀。

温水中加入4g酵母溶化后，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑团。

静置发酵面团至两倍大。

二、在面团发酵的过程中，准备好奶黄馅：

鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g

（此份量大约可做18-20个奶黄包）

鸡蛋打入小锅中后，依次倒入其它所有食材（先后顺序没有特别要求），一起搅拌均匀。

然后将小锅放在灶上，开中小火，边加热边搅拌~（尽量搅拌均匀后，再加热）

一直不停的加热搅拌，奶糊会越来越稠，直至出现稠糊状。

奶黄馅儿完成！整个过程也就3-5分钟搞定，很香，直接吃就很好吃。

可放入冰箱冻一下，搓成小球状再包包子，也可以直接包（我是直接包的）~

三、包奶黄包：

1、取出发酵好的面团，揉一揉，排出气。

2、取一部分面团，搓成长条，分成小剂子，按扁。

3、取一个小剂子，擀开，放入奶黄馅，包成包子状，收口在下即可。

四、蒸奶黄包：

将做好的奶黄包摆入蒸笼，冷水上蒸笼，大火蒸20分钟左右即可。

二、湾仔码头奶黄包配料表？

营养成分

食用量100 克

每份

能源1208 千焦

289 千卡

蛋白质7.06克

脂肪7.08克

饱和脂肪3.943克

多不饱和脂肪0.543克

单不饱和脂肪1.86克

胆固醇50毫克

碳水化合物48.74克

糖10.62克

纤维1.5克

钠119毫克

钾108毫克

三、三全奶黄包配料表？

配料表:ﾁ0ﾄ2小麦粉、黄油、水、酵母

三全奶黄包选用新鲜鸡蛋、牛奶、黄奶油为原料制作而成。馅料松软甜美，鲜嫩美味，面料松软细腻，共360g，12只。

三全奶黄包是三全食品股份有限公司kb88凯时官网登录的旗下品牌，主要产品是低温速冻食品，如汤圆、水饺馄饨、粽子等，还有常温即食米饭套餐，以及其他特色出口食品。此款奶黄包采用传统工艺制作，奶味浓郁，绵软可口。

四、思念奶黄包的热量是多少？

思念奶黄包的热量(以100克可食部分计)是232大卡(970千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克思念奶黄包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

五、三全思念奶黄包哪个好？

这个就要看个人口味，因人而异了吧。当然我更喜欢吃三全奶香奶黄包，因为和思念奶黄包相比较而言，三全的感觉奶味更足，麦香味更浓。个人还是建议选择三全奶黄包。当然我的家人也有愿意吃思念的奶黄包，因为他们口味稍微偏淡一点点吧。如果小孩子喜欢吃，我建议选择三全的吧。大人凭个人口味，看着自己选择。

六、奶黄包还是奶皇包？

是奶黄包，因为加了鸡蛋，所以烤出的面包颜色发黄。

七、樱花奶黄包奶黄包做法用烤箱？

材料：包子皮的用料 适量、牛奶278克、中筋面粉500克、酵母6克、奶粉30克、温水35度左右（酵母用）24克、细砂糖80克、奶黄馅的用料适量、细砂糖150克、鸡蛋5个、中筋面粉75克、澄粉75克、奶粉60克、牛奶250克、黄油70克

1、先准备好奶黄馅的所有材料

2、把鸡蛋全问打到盆里面，再加入细砂糖，用手动打蛋器，搅拌均匀

3、再加入牛奶，同样用手动打蛋器混合均匀即可

4、所有的干粉过筛到里面，再混合均匀

5、混合好的面粉，再过滤一遍，以免有混合不好的干粉颗粒

6、然后再加入黄油

7、煤气炉上煮一锅热水，水开后转小火再把混合好的面粉隔热水炒

8、小火不停的翻炒，炒到可以揉成团即可

9、炒好的奶黄馅放凉后，分成24个小剂子，放在一旁待用

10、准备好包子皮的所有材料

11、将牛奶、细砂糖、奶粉，中筋面粉，放入面包机的桶里，和面15分钟

12、和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时

13、在温水里放入酵母，静置5分钟，后再溶解酵母

14、将溶解好入酵母水倒入面包机桶里，将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块，放入面包机里，再和面10分钟，将酵母揉进面团里面即可

15、面团揉好后，拿出来平均分成24个小面团

16、将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形

17、再包入奶黄馅

18、再包起来，收口要压在底下，再收圆点即可

19、烤网和烤盘（有网眼的）分别垫上硅胶蒸垫，再分别把做好的包子放上去

20、将整理好的包子放入蒸汽烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡35度，发至2倍大即可

21、发酵好的包子，直接烤箱选择蒸汽功能100度20分钟

22、蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包子才好不会塌，表面也不会有坑

八、奶黄包多高？

一个小奶黄包重30克左右，大一点的奶黄包在50克左右。奶黄包的蛋黄味和奶香味较浓郁，个头较小看起来黄黄的。奶黄包对制作技术要求极高，既要面皮光滑，又要入口松软，所以做之前技巧要掌握好，奶黄包虽然小小个，但是热量是非常高的，不过过多的食用。

九、奶黄包特点？

奶黄包，也叫奶皇包，是传统的广式甜点，好吃的奶黄馅是细腻绵滑的。立秋之后，天气渐渐凉爽，自制奶黄馅，做出一锅美味奶黄包，过程虽然有些繁复，但味道真心好。

蒸好的奶黄包晾凉后，可放入密封袋，冷冻保存几个月，吃的时候再蒸，味道一如既往的好。

十、奶黄包里的奶黄是什么？

奶黄包里的奶黄是通过用鸡蛋牛奶还有面粉白砂糖制作而成的