一、兔肉煲汤怎么做？答：材料:用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。做法:1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。小诀窍:特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，...
一、怎样做兔肉好吃又简单兔肉的家常做法？1、把新鲜的兔肉炖着吃，好吃又简单，在炖制的时候需要新鲜兔肉500克，酱油一百克，大葱和生姜以及白皮大蒜各适量准备一些，另外大料和甜面酱，还有料酒以及植物油，也要适量准备。2、把准备好的兔肉洗净以后，切成块状，再用沸水焯烫一下，取出去掉水分。在锅中放植物油，加...
一、兔肉怎么做好吃还不腥？ 兔肉好吃，但它的腥臊味也比较重（野兔比家兔味道更重）， 因此要做出好吃的兔肉，关键点在于去腥提味，可用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥； 1、焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒， 烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净（血沫太多...
一、平利那有些什么特色美食，小吃 诸多美食都是就地取材，结构单一，像凉菜中的拌鱼腥草、拌落日凌、蒜泥烧青辣子、蒜泥烧茄子、蒜泥砸嫩花椒、红豆腐干、白豆腐干、神仙豆腐；炒菜中的酸菜豆角米、洋芋干炒腊肉、干竹笋炒腊肉、渣辣子、半边菜、水芹菜、蕨菜、薇菜、野油菜、刺头儿、红薯杆、萝卜叶、豌豆尖、南瓜苗等；...
一、做法，嫩姜爆兔肉怎么做好吃，嫩姜爆兔肉的家常做法？主料兔肉 220克嫩姜50克青椒30克红椒30克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量香葱适量步骤1.准备好兔肉、嫩姜及青红椒。2.兔肉洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。3.嫩姜、青椒、红椒分别切片。4.热锅放油，放入腌好的兔肉翻炒。5.将...
一、东北干煸干煸豆角蚕蛹的制作方法？架豆王过油炸熟，锅留底油，下肉末豆豉煸炒。随即下入豆角调料，煸炒出锅即可。二、红烧干煸兔子的做法？红烧干煸兔肉红烧干煸兔肉是一道简单的家常菜，主料是活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，...
一、干煸正宗做法？干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄油亮，干香滋润...二、干煸兔子头做法？1、准备食材兔子头、干辣椒、花椒粉、适量葱姜蒜、料酒、...
一、自贡干煸兔肉最正宗的做法？1、原料：活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。2、将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1...
一、干煸平鱼的做法窍门？原料：平鱼2条，泡辣椒2根，香菜1根，大葱1节，姜1块，蒜4瓣调料：料酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），豆瓣酱1汤匙（15克），米醋1汤匙（15ml），酱油1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）做法：1）鱼去除内脏工艺：烧口味：香辣味时间：...
一、干煸土豆兔样做？方法/步骤分步阅读1/8土豆切两半后切成厚片。2/8接着改成条状备用。3/8将油温烧至七成热下入土豆，小火炸制2-3分钟。4/8炸至金黄色时捞出备用。5/8锅烧热放油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。6/8香味飘出后放入炸好的土豆条。7/8翻炒后加入少许盐、鸡精。8/8大火翻炒后出...
一、火筵干煸兔丁做法？食材清单兔子 半只 、 老姜 1块 、 仔姜 4根 、 豆瓣酱 2勺 、 青椒 6个 、 新鲜青花椒 适量 、 红花椒 适量 、 泡姜 1-2根 、 泡椒 2-5个做法步骤1/8兔子宰小块洗净，放盐、生抽、料酒、少量淀粉拌匀备用2/8仔姜切薄片，撒一点盐拌匀备用3/8泡姜泡椒切...
一、麻辣干煸鱼片做法大全？1.鱼块洗净沥水后，加盐、料酒，少许姜片和蒜片拌匀腌制2小时以上；2.备好葱段、姜末、蒜末、小米辣、花椒；3.把腌制好的鱼块，洗净沥水；4.再用厨房纸巾吸干水分；5.撒入干淀粉，充分拌匀，使每块鱼块都均匀的裹满干淀粉；6.起锅热油，油温6成热时，放入鱼块炸至定型，捞出，继续...
一、干煸兔丁最正宗的做法？1、原料：活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。2、将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时...
一、兔肉的做法大全川菜？食材兔肉500克、青椒 4个 、 葱姜蒜适量 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 剁椒 1勺 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 花椒 20粒 、 麻椒 20粒 、 香叶 1片 、 干辣椒 4个 、 白糖 1勺 、 食盐 少许 、 植物油 2勺 、 料酒 1勺烹饪步骤1.兔肉剁成小块，...
一、野兔肉怎么做好吃？自从进入夏天的高温以来， 家里做菜就以清淡快炒为主，但是按照中医养生来讲，由于天气炎热人体身体营养消耗增大，所以夏季养生更需要补充足够的蛋白质。鱼、肉、蛋、奶和豆类都能为我们补充足够的蛋白质，而在肉类内排名在第一位的就是白肉， 兔肉、鱼肉和鸡肉都包含其中，因此低脂的兔肉就能起到...
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