一、兔肉最正宗的做法？用料:兔肉 半只、干辣椒 8、青辣椒 四个、大蒜1头、姜5片 、料酒 1勺、老抽 半勺、生抽 1勺、豆瓣酱 一勺、藤椒油 2勺、蚝油 2勺、盐 2勺、鸡精 5g、孜然粉 5g、烧菜料1包、洋葱 半个、孜然粉 一勺步骤步骤 1兔肉洗净，放锅里焯水，焯水的时候加入葱结、料酒、八角、...
一、兔肉最正宗的做法？用料:兔肉 半只、干辣椒 8、青辣椒 四个、大蒜1头、姜5片 、料酒 1勺、老抽 半勺、生抽 1勺、豆瓣酱 一勺、藤椒油 2勺、蚝油 2勺、盐 2勺、鸡精 5g、孜然粉 5g、烧菜料1包、洋葱 半个、孜然粉 一勺步骤步骤 1兔肉洗净，放锅里焯水，焯水的时候加入葱结、料酒、八角、...
一、红烧兔肉最正宗的做法？红烧兔肉是一道受欢迎的家常菜，用料简单，口味清鲜。准备好兔肉（约500克），洗净后切成小块，然后用一碗清水浸泡15分钟。准备其他食材：油（2大勺）、葱（1根，切碎）、姜（2片，切碎）、蒜（3瓣，切碎）、料酒（1大勺）、盐（1/2小勺）、白糖（1/2小勺）、鸡粉（1/2小勺）...
一、海南干煸兔正宗做法？步骤 1将兔子洗干净切小块沥干水分，加适量的生抽和胡椒粉腌制半小时。步骤 2腌制兔肉的时候开始准备配料，将葱姜蒜切片，洋葱切块，干辣椒切成小段。步骤 3起锅热油，将腌制好的兔肉放进去炸干水分，肉的颜色开始变金黄色捞起备用。步骤 4用炸过兔肉的油翻炒葱姜蒜花椒干辣椒洋葱（步骤二...
贵州菜概述 贵州有句古谚:“吃饭没酸辣,龙肉都咽不下。”如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜。 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸汤可不是简简单单一碗醋,酸汤也分类——菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸,都是靠生物自...
用料 白菜干 2-3棵 棒骨 一根 蜜枣 2颗 姜 2片 盐 白菜干猪骨汤的做法 白菜干提前用热水泡两小时，泡软之后剪成三公分长的小段 猪骨先飞水，去除血污和过多的肥油 同时将白菜干、蜜枣、水放入沙煲煮沸 处理好的猪骨放入加热的...
一、麻辣兔肉最正宗的做法？材料大葱花一根、老姜粒一块、独蒜2个、兔肉3斤、盐少许、料酒、豆鼓半袋、辣椒面30克、干辣椒节50克、青红花椒10克、花椒面少许、陈皮5克、（茴香、桂皮、香叶、八角、香奈、少许）冰糖10克、老抽、清油600克、熟芝麻10克做法1、大葱切成葱花、老姜切成颗粒、蒜切成颗粒、兔肉...
一、兔肉最佳搭配的食物？兔肉 葱，最佳搭配兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。二、兔肉汤最佳搭配是什么？冬笋原料 鲜兔肉1500克。 水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心7...
一、怎样做兔子好吃？红烧兔肉的做法 原料：兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克(实耗60克)，大料5克，味精1.5克，芝麻油3克，大...
一、兔子肉怎么做好吃又简单？步骤 1处理兔肉：料酒 盐腌制2斤兔肉片刻，清水洗净，盐 味精 蛋清 嫩肉粉拌匀兔肉，跑油锅步骤 2准备佐料：豆瓣 泡红椒 大料剁碎(一小碟)，青红二荆条切小圈(大半盘)，嫩姜切丝(半盘)步骤 3炒料：热锅热油、花椒 剁碎的料爆香步骤 4煮肉：加水开后下青红二荆条小圈和姜...
一、兔肉炖香菇做法大全家常菜？食材香菇5朵、青笋2根、红椒1只、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤（没有用白水）、香油。做法1、将去皮去内脏的兔肉洗净，斩成4厘米见方的块，香菇切块，青笋切条；2、兔肉飞水洗净；3、炒锅下油烧热，放入兔肉煸炒一下；4、加酱油、盐、葱、姜、花椒，再加肉汤、料酒、冰...
先将熏兔子洗干净，然后下冷水锅煮十分钟，捞出，剁块，切青红辣椒，青蒜，芹菜，蒜姜片下锅炒香最后倒点高度白油即可上桌食用...
一、海南干煸羊肉正宗的做法大全？1，花生挑选个头匀称，饱满的。干瘪的不易脱皮。2，锅子烧开水，将花生倒入，煮半分钟，快速捞出。3，将花生皮扒掉，这个时候很容易扒皮的。4，平底锅烧热，倒油，放入扒皮的花生，小火，慢慢将其炒至微黄色。5，羊肉处理。6，羊肉切片，洗净，或者提前浸泡，控干水分后，加入米酒，...
一、干煸平鱼的做法窍门？原料：平鱼2条，泡辣椒2根，香菜1根，大葱1节，姜1块，蒜4瓣调料：料酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），豆瓣酱1汤匙（15克），米醋1汤匙（15ml），酱油1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）做法：1）鱼去除内脏工艺：烧口味：香辣味时间：...
一、兔肉可以腌制吗?能放到过年吗?可以腌制，但是腌制一般冬天，夏天油炸下做成干锅兔丁保留。二、木瓜蛋白酶可以腌制兔肉吗？可以腌制兔肉（1）兔肉800克，切成丁后放盐5克、木瓜蛋白酶10克、鸡精5克、胡椒粉2克、生粉腌制3-4分钟，入七成热油内滑约1分钟至定型。（2）仔姜切丝，泡辣椒剁细，泡姜剁细，青...
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